Vỏ bưởi giàu flavonoid và pectin, từ lâu đã được biết đến là tốt cho sức khỏe. Gần đây, nhiều người còn truyền tai nhau rằng vỏ bưởi giúp giảm mỡ và tăng cường chức năng gan. Trị gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi vì vậy đã được một số người bệnh áp dụng. Cùng ECO Pharma tìm hiểu xem vỏ bưởi đã được dùng chữa gan nhiễm mỡ như thế nào trong bài viết sau đây.
Vỏ bưởi giàu hợp chất phenolic giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do stress oxy hóa, đồng thời giảm viêm do mỡ tích tụ. Các hoạt chất này còn hỗ trợ gan phân giải mỡ, tăng chuyển hóa lipid, ngăn ngừa nguy cơ viêm gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, vỏ bưởi giúp tăng độ nhạy insulin, kiểm soát đường huyết, hạn chế rủi ro mắc gan nhiễm mỡ không do rượu ở người kháng insulin. Đặc biệt, hàm lượng pectin dồi dào trong vỏ bưởi còn góp phần cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, gián tiếp hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo.
Một nghiên cứu trên chuột béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo (HFD) đã dùng hỗn hợp bột vỏ bưởi và vỏ cam theo tỷ lệ 1:1 trong 12 tuần. Kết quả cho thấy lượng mỡ tích tụ trong gan giảm nhiều nhờ ức chế hấp thụ chất béo, thúc đẩy phân giải lipid. Đồng thời, chuột dùng bột vỏ bưởi ít tăng cân hơn so với nhóm đối chứng, cho thấy tác dụng kiểm soát cân nặng rõ rệt. Vỏ bưởi cũng giúp điều hòa mỡ máu, giảm cholesterol xấu (LDL-c), triglyceride, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nghiên cứu còn ghi nhận khả năng giảm viêm nhờ ức chế sản sinh cytokine gây viêm, bảo vệ gan khỏi tổn thương. (1)
Mặc dù vỏ bưởi có lợi cho gan, nhưng hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn trên người để khẳng định hiệu quả trị gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi. Những cách chữa gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi được tổng hợp trong bài viết này vì vậy chỉ có tính chất tham khảo, không nên áp dụng như một phương pháp điều trị.
Ngay cả trong y tế chính thống, không có một loại điều trị nào là duy nhất cho loại bệnh này. Điều trị gan nhiễm mỡ là sự kết hợp giữa nhiều biện pháp cùng lúc, từ ăn uống, luyện tập, giảm cân lành mạnh cho đến việc dùng một số loại vitamin bổ sung hỗ trợ giảm viêm, tăng cường chức năng gan.
Nhiều cách dùng vỏ bưởi chữa gan nhiễm mỡ đã được truyền tai nhau hiện nay. Nhưng đây là một số cách phổ biến nhất mà chúng tôi đã tổng hợp được.
Vì cho rằng nước vỏ bưởi giúp thanh lọc gan, thúc đẩy quá trình đào thải chất béo, cải thiện hệ tiêu hóa nên một số người đã dùng vỏ bưởi tươi hoặc khô để nấu nước uống hằng ngày. Họ đã làm theo những cách sau.
Dùng vỏ bưởi tươi
Nguyên liệu:
Cách làm:
Dùng vỏ bưởi khô
Nguyên liệu:
Cách làm:
Người ta cho rằng dùng rượu để ngâm thì tinh dầu và flavonoid của vỏ bưởi sẽ tiết ra nhiều hơn. Và vì vậy uống loại rượu này có thể giúp gan đào thải mỡ thừa và cải thiện tiêu hóa.
Cách ngâm rượu vỏ bưởi được hướng dẫn như sau.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Mứt vỏ bưởi là món ăn vặt ngon, người ta cho rằng còn hỗ trợ tiêu hóa và giảm mỡ gan. Vì vậy một số người làm mứt vỏ bưởi để trị bệnh gan nhiễm mỡ. Công thức đã được truyền tai như sau:
Nguyên liệu:
Cách làm:
Chữa gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi, người ta lưu ý rằng:
Ngoài các biện pháp trên, bạn có thể bổ sung thêm dưỡng chất như tinh chất Wasabia và S. Marianum để hỗ trợ kiểm soát tế bào Kupffer, bảo vệ gan từ bên trong. Hai tinh chất này có tác dụng ức chế hoạt động của các chất gây viêm như Leukotriene, Interleukin, TNF-α, TGF-β, từ đó giúp giảm viêm gan, hạ men gan, hỗ trợ giải độc và ngừa gan nhiễm mỡ tiến triển thành xơ hóa.
Nhiều người muốn trị gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi, nhưng vẫn còn những băn khoăn sau:
Vỏ bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa như naringenin và naringin, giúp giảm viêm, ngăn mỡ tích tụ trong gan. Nhờ đó, hỗ trợ cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ khi kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh. (2)
Vỏ bưởi nhìn chung an toàn khi dùng, nhưng ở một số người có thể gặp tác dụng phụ như khó tiêu, buồn nôn, viêm da hoặc dị ứng. Những trường hợp nhạy cảm có thể bị phát ban, kích ứng dạ dày hoặc khó chịu sau khi dùng. Để tránh rủi ro nếu có tiền sử dị ứng, bệnh lý, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhằm đảm bảo an toàn.
Dùng vỏ bưởi đơn lẻ mang lại vài lợi ích nhất định, nhưng để đạt hiệu quả cao, bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên. Ngoài ra, vỏ bưởi cũng được dùng trong nhiều bài thuốc và sản phẩm hỗ trợ để tăng cường tác dụng bảo vệ gan.
Hiệu quả khi áp dụng các cách trị gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi có thể khác nhau tùy vào tình trạng sức khỏe, lối sống của mỗi người. Thông thường, cần dùng đều đặn trong vài tuần đến vài tháng để thấy sự cải thiện rõ rệt.
Cần nhắc lại rằng, những cách trị gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi được tổng hợp trong bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo. Nó không phải là bài thuốc cổ truyền, cũng không phải là điều trị y tế chính thống. Mặc dù vậy, đã có nhiều nghiên cứu cho thấy lợi ích của vỏ bưởi đối với bệnh gan nhiễm mỡ. Việc dùng vỏ bưởi dưới các hình thức lành mạnh (không phải thêm rượu, đường, muối và các chất phụ gia) có thể mang đến một lợi ích nào đó. Nếu thật sự muốn thử, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ.
