Uống whey có bị yếu sinh lý không là một chủ đề được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người tập luyện thể thao. Trong bài viết này, ECO Pharma sẽ phân tích các khía cạnh khoa học liên quan để giải đáp thắc mắc này một cách chính xác và đầy đủ.
Whey protein là thực phẩm bổ sung protein thường được sử dụng cùng với việc tập luyện để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Đây là một trong hai loại protein có trong sữa, loại còn lại là casein. Whey protein có thể được chiết xuất từ sữa hoặc được hình thành như một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phô mai. (1)
Việc sử dụng whey protein đúng cách mang đến một số công dụng sau đây.
Khối lượng cơ bắp giảm đi một cách tự nhiên theo tuổi tác. Điều này thường dẫn đến tăng mỡ và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Việc rèn luyện sức mạnh, kết hợp tiêu thụ thực phẩm giàu protein hoặc chất bổ sung protein là điều cần thiết. Đặc biệt hiệu quả là các nguồn protein chất lượng cao từ whey.
Whey rất giàu axit amin chuỗi nhánh gọi là leucine. Đây là chất thúc đẩy tăng trưởng (đồng hóa) mạnh nhất trong số các axit amin. Vì lý do này, whey protein mang hiệu quả trong việc ngăn ngừa tình trạng mất cơ do tuổi tác cũng như cải thiện sức mạnh cơ bắp. Trong một số nghiên cứu cho thấy whey protein giúp phát triển cơ bắp tốt hơn so với các loại protein khác, chẳng hạn như casein hoặc đậu nành. (2)
Cao huyết áp là một trong những yếu tố hàng đầu gây ra bệnh tim. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm sữa có liên quan đến việc giảm huyết áp. Tác dụng này được cho là do một nhóm peptide hoạt tính sinh học trong sữa, được gọi là chất ức chế men chuyển angiotensin (chất ức chế ACE). Trong whey protein, chất ức chế ACE được gọi là lactokinin.
Một nghiên cứu ở những người thừa cân cho thấy bổ sung whey protein, 54g/ngày trong 12 tuần, làm giảm huyết áp tâm thu xuống 4%. Một loại protein từ sữa khác (casein) cũng có tác dụng tương tự.
Viêm là sự phản ứng của cơ thể trước tổn thương. Viêm ngắn hạn có thể có lợi, nhưng trong một số trường hợp nhất định, nó có thể trở thành mãn tính. Viêm mãn tính có thể gây hại, đây cũng là yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh.
Một nghiên cứu cho thấy bổ sung whey protein liều cao (lớn hơn hoặc bằng 20 gam/ngày) làm giảm đáng kể protein phản ứng C (CRP), một dấu hiệu chính của tình trạng viêm trong cơ thể. (3)
Chưa có nghiên cứu nào cho thấy uống whey bị yếu sinh lý. Các thành phần có trong whey không ảnh hưởng tiêu cực đến bất kỳ vấn đề nào liên quan đến tình trạng yếu sinh lý. Nguyên nhân dẫn đến “tin đồn” này có thể do sự nhầm lẫn giữa whey protein với thuốc tăng cơ steroid đồng hóa – một loại thuốc ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe sinh lý của nam giới nếu lạm dụng.
Nếu lo ngại về vấn đề uống whey có bị yếu sinh lý không, nam giới có thể chủ động bổ sung những tinh chất thiên nhiên như Eurycoma Longifolia, tinh chất Hàu đại dương, chiết xuất thông biển Pháp, đã được chứng minh hiệu quả trong việc hỗ trợ gia tăng nồng độ Testosterone nội sinh. Từ đó, hỗ trợ tăng cường lực cơ, nâng cao thể trạng, tăng cường khả năng sinh lý và sinh lực cho phái mạnh.
Xem thêm: Tập gym có bị yếu sinh lý hay không?
Bên cạnh hiểu lầm uống whey có gây yếu sinh lý không, một số lầm tưởng sau đây cũng rất phổ biến về loại thực phẩm bổ sung này.
Steroid đồng hóa là những biến thể tổng hợp của hormone giới tính nam, thường được sử dụng trong điều trị các trường hợp suy giảm hormone nam testosterone, bên cạnh đó nó còn mang lại hiệu quả nâng cao hiệu suất thể thao.
Whey protein không chứa bất kỳ thành phần nào của steroid đồng hóa. Nó đơn giản là nguồn protein có nguồn gốc từ sữa. Vì thế, việc sử dụng whey không dẫn đến sự phát triển tế bào và mô bất thường, giống như những gì steroid đồng hóa có thể gây ra.
Whey protein không làm giảm ham muốn, mặt khác nó có thể làm tăng nồng độ testosterone, từ đó hỗ trợ ham muốn tình dục, hiệu suất và sự hài lòng ở cả nam và nữ. Ngoài ra, protein còn là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Mọi người nên tiêu thụ đủ protein trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Một bữa ăn nhiều protein có thể làm tăng áp lực làm việc cho thận, khiến thận phải lọc nhiều hơn bình thường để thải lượng urê được sinh ra từ đạm. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là protein gây hại cho thận. Đây chỉ là một phản ứng cơ thể bình thường và không đáng lo ngại.
Hơn nữa, không có bằng chứng cho thấy sử dụng whey protein sẽ tác động đến thận của những người khỏe mạnh. Ăn giàu đạm chỉ có thể gây hại cho người đã mắc bệnh thận nặng. Vì thế, nếu bạn có vấn đề về thận, hãy hỏi ý kiến bác sĩ về cách uống whey khoa học, tránh làm cho bệnh trầm trọng hơn. Ngược lại, những người khỏe mạnh có thể an tâm sử dụng loại thực phẩm bổ sung này.
Việc sử dụng whey protein quá liều có thể gây ra một số tác dụng phụ sau đây: (4)
Một số người gặp khó khăn trong việc tiêu hóa whey protein, dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi, co thắt dạ dày và tiêu chảy. Hầu hết các tác dụng phụ này là do không dung nạp lactose. Những người gặp phải tình trạng này không sản xuất đủ lượng enzyme lactase cần thiết để tiêu hóa lactose. Ngoài ra, whey cũng chứa các hợp chất kháng khuẩn như lactoferrin có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa.
Những người bổ sung whey protein có thể dễ bị mụn trứng cá hơn. Điều này là do whey protein có thể làm đảo lộn sự cân bằng của vi khuẩn tốt trong ruột, dẫn đến một loạt các quá trình viêm nhiễm, gây ra nhiều vấn đề về da khác nhau. Các peptide hoạt tính sinh học có trong whey protein cũng có thể thúc đẩy sản xuất bã nhờn, dẫn đến mụn trứng cá.
Bột protein chất lượng thấp có thể chứa các kim loại nặng nguy hiểm như cadmium, chì, asen và thủy ngân. Vì vậy, dùng quá nhiều bột whey protein chất lượng thấp có thể gây ra những hậu quả không tốt cho sức khỏe.
Whey protein có thể thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn. Hơn nữa, hầu hết các loại bột whey protein đều chứa thêm đường, bổ sung làm tăng tổng lượng calo.
Bệnh gút là tình trạng viêm do nồng độ axit uric trong cơ thể cao. Người mắc bệnh gout thường được khuyên hạn chế ăn loại thực phẩm chứa nhiều purin (purin sẽ được chuyển hóa thành axit uric) như hải sản, nội tạng động vật, thịt đỏ…
Whey protein chứa hàm lượng purin rất thấp, vì thế vẫn có thể sử dụng được cho người bệnh gút. Tuy nhiên cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng trước khi dùng. Cần nhớ rằng việc lạm dụng bất cứ loại thức ăn, hỗ trợ gì… cũng đều không được khuyến khích.
Xem thêm: Bị gút có ảnh hưởng đến sinh lý không?
Whey protein có nguồn gốc từ sữa bò nên dễ gây ra phản ứng dị ứng đối với người dị ứng sữa. Điều này sẽ dẫn đến các triệu chứng như nổi mề đay, phát ban, sưng họng và lưỡi, sổ mũi hoặc nghẹt mũi.
ECO Pharma sẽ hướng dẫn bạn cách dùng whey hợp lý ngay sau đây:
Để không bị lãng phí và hiệu quả đạt được cao nhất, bạn có thể dùng 1 – 2 muỗng (khoảng 25 – 50 gram) mỗi ngày. Lượng protein này nhiều hay ít còn phụ thuộc vào cường độ luyện tập của mỗi người.
Liều lượng whey được sử dụng phụ thuộc vào nhu cầu, cường độ tập luyện,… của từng người.
Bạn không nên lo lắng về việc uống whey có bị yếu sinh lý không. Đây chỉ là tin đồn chưa được chứng minh có thể xuất phát từ sự nhầm lẫn giữa whey protein với steroid đồng hóa, một loại thuốc có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản của nam giới. Whey protein là thực phẩm bổ sung an toàn, cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ thể, hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp hiệu quả. Bạn có thể tham khảo cùng chuyên gia dinh dưỡng để biết được cách sử dụng whey tốt nhất cho mình.
