Bột bí ngô trị mất ngủ có tốt không? Cần lưu ý những gì?

Từ xa xưa, bí ngô đã được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng. Nhưng ít ai biết rằng, loại quả quen thuộc này còn có thể giúp cải thiện giấc ngủ. Hãy cùng ECO Pharma tìm hiểu những cách dùng bột bí ngô trị mất ngủ ngay sau đây.

Bột bí ngô là gì?

Bột bí ngô (bột bí đỏ) là một loại bột được làm từ quả bí ngô sau khi được gọt vỏ, thái lát, sấy khô và xay nhuyễn. Bột này có màu vàng cam tự nhiên, giữ được phần lớn các chất dinh dưỡng và hương vị của bí ngô tươi.

Bí ngô là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và tương đối ít calo. 245 gram bí ngô đã nấu chín cung cấp: (1)

• Lượng calo: 137
• Protein: 3 gram
• Chất béo: 7 gram
• Carbs: 19 gram
• Chất xơ: 7 gram
• Vitamin A: 209% Giá trị hàng ngày (DV)
• Vitamin K: 37% DV
• Đồng: 28% DV
• Vitamin E: 22% DV
• Sắt: 18% DV
• Magie: 13% DV
• Riboflavin: 10% DV
• Vitamin B6: 10% DV
• Vitamin C: 10% DV
• Kali: 10% DV

Bột bí ngô trị mất ngủ như thế nào?

Bột bí ngô chứa một số thành phần có tác dụng mang đến cảm giác thư giãn, làm dịu thần kinh, giảm viêm,… góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ.

• Chứa tryptophan: Tryptophan là một loại axit amin cần thiết giúp tăng cường sản xuất serotonin và melatonin trong cơ thể. Serotonin giúp cải thiện tâm trạng và tạo cảm giác thư giãn, trong khi melatonin hỗ trợ quá trình đi vào giấc ngủ.
• Magie: Bí đỏ cũng là nguồn giàu magie, khoáng chất có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng và giúp giấc ngủ sâu hơn.
• Kẽm: Kẽm đóng vai trò trong chức năng não và sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, bao gồm tổng hợp serotonin, bằng cách hỗ trợ các enzyme chuyển đổi tryptophan thành serotonin.
• Chất chống oxy hóa: Bột bí ngô chứa các chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng làm giảm viêm và căng thẳng trong cơ thể, tạo điều kiện thuận lợi cho một giấc ngủ ngon.

Cách sử dụng bột bí ngô trị mất ngủ

Để sử dụng bột bí ngô trị mất ngủ, bạn có thể thêm loại bột này vào các công thức nấu ăn. Một cách đơn giản là trộn bột bí ngô cùng các nguyên liệu nấu ăn khác để ướp. Bạn cũng có thể hòa tan bột cùng nước lọc, dùng nước này để tạo màu cho các món ăn. Đơn giản hơn, hãy pha bột bí ngô cùng nước ấm, có thể thêm đường hoặc sữa, khuấy đều và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bột bí đỏ cùng các nguyên liệu tự nhiên khác như mật ong, sữa tươi, sữa chua để đắp mặt nạ, giúp làm đẹp da.

Xem thêm: Các cách trị mất ngủ tại nhà không dùng thuốc

Liều lượng sử dụng bột bí ngô

Tham khảo ý kiến của bác sĩ để biết được liều lượng bột bí ngô bạn có thể sử dụng mỗi ngày. Bác sĩ sẽ cân nhắc các yếu tố như độ tuổi, cân nặng, tình trạng sức khỏe, bệnh nền (nếu có),… để đưa ra lời khuyên chính xác nhất cho từng trường hợp cụ thể. Bí ngô nên được sử dụng với liều lượng thích hợp, việc lạm dụng bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể gây ra các phản ứng ứng bất lợi cho cơ thể.

Các tác dụng khác của bột bí ngô

Bột bí ngô trị mất ngủ và có nhiều tác dụng khác như hỗ trợ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, tốt cho da,…

1. Phòng ngừa bệnh tật

Gốc tự do là các phân tử được tạo ra bởi quá trình trao đổi chất của cơ thể. Sự tăng sinh quá mức gốc tự do trong cơ thể tạo ra căng thẳng oxy hóa, có liên quan đến các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim và ung thư. Bí ngô chứa các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như alpha-carotene, beta-carotene và beta-cryptoxanthin. Những chất này có thể trung hòa các gốc tự do, ngăn chúng gây hại cho tế bào.

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa này bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và giảm nguy cơ ung thư, bệnh về mắt và các tình trạng khác. (2)

2. Hỗ trợ miễn dịch

Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Đầu tiên, bí ngô chứa nhiều beta-carotene, chất mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Các nghiên cứu cho thấy vitamin A có thể tăng cường hệ miễn dịch và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ngược lại, những người bị thiếu vitamin A có thể có hệ miễn dịch yếu hơn. (3)

Bí ngô cũng chứa nhiều vitamin C, đã được chứng minh là làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và giúp vết thương mau lành hơn. (4)

Bên cạnh hai loại vitamin được đề cập ở trên, bí ngô cũng là nguồn cung cấp vitamin E, sắt và folate dồi dào. Tất cả đều đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch.

3. Hỗ trợ giảm cân

Bí ngô chứa cực kỳ ít calo mặc dù có nhiều chất dinh dưỡng. Trên thực tế, bí ngô chỉ chứa dưới 50 calo mỗi 245 gram và chứa khoảng 94% là nước. Nói một cách đơn giản, đây là một loại thực phẩm rất phù hợp với việc giảm cân vì bạn có thể tiêu thụ nhiều hơn các nguồn carbohydrate khác, chẳng hạn như gạo và khoai tây, nhưng vẫn nạp ít calo hơn. Hơn nữa, bí ngô là nguồn chất xơ tốt, có thể giúp kiềm chế cơn thèm ăn của bạn.

5. Tăng sức khỏe cho da

Bí ngô có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho làn da. Loại thực phẩm này chứa nhiều carotenoid như beta-carotene, cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Các nghiên cứu cho thấy carotenoid như beta-carotene có thể hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên. Sau khi được hấp thụ, carotenoid được vận chuyển đến nhiều cơ quan khác nhau bao gồm cả da. Tại đây, chúng giúp bảo vệ các tế bào da khỏi bị tổn thương do tia UV có hại.

Bí ngô cũng chứa nhiều vitamin C, rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Cơ thể cần loại vitamin này để tạo ra collagen, một loại protein giúp da khỏe mạnh và săn chắc. Hơn nữa, bí ngô chứa lutein, zeaxanthin, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường khả năng phòng vệ của da chống lại tia UV.

Những ai không nên sử dụng bột bí ngô?

Những trường hợp sau đây cần hạn chế hoặc tránh sử dụng bột bí ngô theo hướng dẫn của bác sĩ:

• Người bị tiểu đường: Bí ngô có chỉ số đường huyết (GI) cao ở mức 75. Điều này có nghĩa là người bị tiểu đường có thể ăn một ít bí ngô sẽ không ảnh hưởng nhưng ăn lượng lớn sẽ gây tăng đáng kể đường huyết.
• Người đang dùng các loại thuốc chống đông máu: Trong bí ngô chứa nhiều vitamin K và axit béo omega-3. Cả 2 chất này đều có thể làm trầm trọng thêm tình trạng loãng máu ở người đang dùng thuốc chống đông máu. Vì thế, trước khi sử dụng bí ngô, bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ.
• Người mắc bệnh liên quan đến thận: Đối với người gặp các vấn đề về thận nên hạn chế ăn bí ngô vì nó chứa nhiều kali và phốt pho. Hai khoáng chất này nếu tăng cao sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh thận.

Lưu ý khi sử dụng bột bí ngô trị mất ngủ

Khi sử dụng bột bí đỏ trị mất ngủ, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Sử dụng điều độ: Cho dù bột bí đỏ có nhiều lợi ích, việc lạm dụng có thể dẫn đến thừa dinh dưỡng hoặc gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn đang có các vấn đề sức khỏe đặc biệt, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bột bí đỏ để hỗ trợ giấc ngủ.
• Chọn bột bí đỏ chất lượng: Để đảm bảo hiệu quả và an toàn, hãy chọn mua bột bí đỏ từ các nguồn uy tín, không chứa chất bảo quản hoặc phụ gia.

Phương pháp cải thiện mất ngủ khác

Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện hoạt chất Pterostilbene và Anthocyanin chiết xuất từ Blueberry (Việt quất) cùng với Terpenoid và Flavonoid chiết xuất từ Ginkgo Biloba (Bạch quả) có tác dụng hỗ trợ cải thiện mất ngủ. Theo đó, các hoạt chất này có kích thước phân tử siêu nhỏ, có khả năng vượt qua hàng rào máu não và trung hòa các gốc tự do, hỗ trợ hoạt huyết não, cải thiện rối loạn giấc ngủ, thiếu ngủ, mất ngủ. Vì thế, việc bổ sung các tinh chất này là điều cần thiết để có giấc ngủ ngon hơn, giúp tăng cường sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Ngoài ra, để có giấc ngủ chất lượng, bạn cần áp dụng kết hợp thêm những cách sau:

• Tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên vào ban ngày: Dành thời gian dưới ánh sáng mặt trời tự nhiên giúp duy trì đồng hồ sinh học của cơ thể, cải thiện chất lượng và thời lượng giấc ngủ ban đêm. Kết quả của một nghiên cứu nhỏ năm 2022 cho thấy rằng tiếp xúc với ánh sáng vào ban ngày có thể cải thiện chất lượng và thời lượng giấc ngủ.
• Cẩn trọng khi dùng thức uống chứa caffeine: Một ít caffeine có thể tăng cường sự tập trung, năng lượng và hiệu suất thể thao. Tuy nhiên, các tác giả của một bài đánh giá nghiên cứu năm 2023 phát hiện ra rằng việc tiêu thụ caffeine vào cuối ngày làm giảm tổng thời gian ngủ 45 phút và chất lượng giấc ngủ nói chung là 7%. Để an toàn, bạn nên tránh uống đồ uống có chứa caffeine ít nhất 8 giờ trước khi đi ngủ.
• Cố gắng ngủ và thức dậy vào những thời điểm nhất quán: Một đánh giá năm 2020 về 41 nghiên cứu cho thấy rằng đi ngủ muộn hoặc có thói quen ngủ không đều đặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ. Nếu bạn gặp vấn đề về giấc ngủ, hãy cố gắng hình thành thói quen thức dậy và đi ngủ vào những thời điểm tương tự nhau mỗi ngày. Sau vài tuần, bạn thậm chí có thể thức dây mà không cần báo thức.

Bên cạnh đó, bạn cần tránh dùng rượu bia, thuốc lá, ăn uống dinh dưỡng, kiểm soát stress, tập thể dục đều đặn, thiết kế phòng ngủ êm ái, ánh sáng dịu nhẹ để có giấc ngủ tốt hơn.

Sử dụng bột bí ngô trị mất ngủ là một phương pháp tự nhiên, an toàn nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn nên sử dụng bột bí ngô kết hợp với một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục đều đặn và tạo thói quen đi ngủ đúng giờ. Nếu tình trạng mất ngủ của bạn kéo dài và nghiêm trọng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn và điều trị kịp thời.