Khi được chẩn đoán mắc ung thư tuyến tiền liệt, bên cạnh việc tuân thủ điều trị thì chế độ dinh dưỡng rất quan trọng để chống suy kiệt và ngăn bệnh xấu đi. Người bệnh ung thư tiền liệt tuyến ăn gì, kiêng ăn gì, mời bạn đọc cùng ECO Pharma tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Ung thư tiền liệt tuyến là bệnh lý phát triển do sự tăng sinh tế bào không kiểm soát, có diễn tiến đa dạng từ chậm ít gây biến chứng đến nhanh đe dọa tính mạng. Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) năm 2022 ghi nhận 1.467.854 ca mắc mới trên toàn cầu với tỷ lệ mắc và tử vong khác biệt rõ rệt giữa các quốc gia. Trong đó Mỹ dẫn đầu về tỷ lệ mắc mới với 230.125 ca còn Trung Quốc dẫn đầu về tỷ lệ tử vong với 47.522 ca. (1)
Sự khác biệt này đã nhấn mạnh vai trò quan trọng của chế độ ăn uống và lối sống. Dinh dưỡng hợp lý có tiềm năng giảm tỷ lệ mắc bệnh và hỗ trợ kiểm soát sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu kéo dài 11 ngày với chương trình Pritikin (chế độ ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, rất ít chất béo kết hợp 60 phút tập thể dục hàng ngày) đã cho thấy làm giảm 20% IGF-I huyết thanh – một yếu tố tăng trưởng có liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Sự giảm này có thể liên quan đến nồng độ insulin huyết thanh thấp hơn khi áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục.
Dinh dưỡng tốt đóng vai trò then chốt trong việc tối ưu hóa thể trạng của người bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Trước điều trị, ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, béo phì. Điều này quan trọng bởi vì béo phì làm tăng nguy cơ tử vong và di căn do ung thư tuyến tiền liệt.
Trong giai đoạn điều trị ung thư tuyến tiền liệt (hóa trị, xạ trị, dùng thuốc hoặc phẫu thuật) thường gây tác dụng phụ có thể gây ra chán ăn, hoặc không có cảm giác đói. Vì vậy, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng trong các bữa ăn ngon miệng sẽ giúp cung cấp năng lượng, củng cố hệ miễn dịch để người bệnh chống chọi với bệnh tật và cải thiện tiên lượng sống. Có khoảng ⅓ số ca tử vong do ung thư ở người trưởng thành tại Mỹ có thể liên quan đến chế độ ăn kém.
Như vậy cả ở người bệnh có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt hoặc đang mắc bệnh thì đều cần chú trọng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ở bài viết này, ECO Pharma sẽ tập trung giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư tiền liệt tuyến là nên ăn gì, kiêng gì.
Chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư tiền liệt tuyến cần đa dạng các nhóm thực phẩm lành mạnh được chế biến ngon miệng, dễ tiêu hóa. Cụ thể là người bệnh ung thư tuyến liệt nên ăn các nhóm thực phẩm sau:
Một trong những nhóm thực phẩm được khuyến nghị là các loại quả giàu lycopene. Đây là một loại carotenoid (sắc tố thực vật tự nhiên) nổi bật với đặc tính chống oxy hóa mạnh. Khi được hấp thụ vào cơ thể lycopene có khả năng giúp giảm tổn thương tế bào, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tiền liệt tuyến và thúc đẩy quá trình chết tế bào theo chương trình (apoptosis) của các tế bào ung thư.
Apoptosis là cơ chế tự nhiên mà cơ thể dùng để loại bỏ các tế bào bị hỏng, già đi hoặc trở nên nguy hiểm (như tế bào tiền ung thư) ngăn chúng không gây viêm. Một nghiên cứu của Soares và cộng sự (2017) đã chứng minh rằng chiết xuất lycopene từ cà chua có thể tăng đáng kể tỷ lệ tế bào ung thư tiền liệt tuyến trải qua quá trình apoptosis. Ngoài ra, lycopene còn được ghi nhận có khả năng điều hòa các gen liên quan đến sự phát triển của tế bào ung thư và giảm thiểu nguy cơ ung thư tổng thể.
Các loại quả nên bổ sung vào chế độ ăn để tăng cường lycopene là cà chua (được nấu chín), dưa hấu, ổi, bưởi đào. (2)
Nếu chưa biết bị ung thư tuyến tiền liệt nên ăn gì thì các loại ngũ cốc nguyên hạt (như yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên hạt) và các loại đậu (như đậu lăng, đậu gà, đậu đen, đậu đỏ) là lựa chọn tốt. Nhóm thực phẩm này rất giàu chất xơ, vitamin nhóm B, magie, selen và các hợp chất thực vật phytoestrogen (như isoflavone). Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều phytoestrogen có thể giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt khoảng 20% so với nhóm tiêu thụ ít nhất. Tác dụng chống ung thư của phytoestrogen được cho là do đặc tính chống oxy hóa, khả năng điều hòa hormone và thúc đẩy quá trình chết tế bào.
Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ isoflavone đậu nành có tác dụng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Viện Ung thư Quốc gia Mỹ (NCI) cũng ghi nhận mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đậu nành và việc giảm mức kháng nguyên đặc hiệu tuyến tiền liệt (PSA) – một loại protein do tuyến tiền liệt sản xuất, dùng làm chỉ dấu sàng lọc ung thư tuyến tiền liệt. Hiệu quả này còn có thể tăng cường khi đậu nành được kết hợp với các thực phẩm chống ung thư khác trong chế độ ăn uống tổng thể.
Đối với vấn đề người bệnh ung thư tuyến tiền liệt nên ăn gì thì bổ sung các loại cá béo giàu omega-3 như cá hồi, cá trích, cá thu cá mòi, cá basa, cá ngừ) là cần thiết. Omega 3 là axit béo thiết yếu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được, buộc phải bổ sung từ chế độ ăn uống.
Một đánh giá hệ thống năm 2016 trên tạp chí Liệu pháp Ung thư Tích hợp (Integrative Cancer Therapies) đã ghi nhận rằng omega-3 liều cao có thể giúp giảm tỷ lệ tử vong do ung thư tiền liệt tuyến thông qua việc giảm dấu hiệu viêm và điều hòa hoạt động của các tế bào ung thư. Một bài tổng quan năm 2015 trên tạp chí Tổng quan về Ung thư và Di căn (Cancer and Metastasis Reviews) cũng đã chỉ ra rằng omega-3 an toàn và có tiềm năng chống lại nhiều loại ung thư (như ung thư vú, đại trực tràng, tiền liệt tuyến); cải thiện hiệu quả và khả năng dung nạp của hóa trị liệu.
Các loại rau họ cải như bông cải xanh (súp lơ xanh), súp lơ trắng, cải xoăn, cải Brussels và bắp cải nguồn dinh dưỡng dồi dào rất quan trọng đối với người bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Nhóm rau này giàu chất xơ, carotenoid (beta-carotene, lutein, zeaxanthin); vitamin C, E và K; folate, khoáng chất và còn chứa các hợp chất lưu huỳnh đặc biệt gọi là glucosinolate. Khi chế biến hoặc tiêu hóa, glucosinolate sẽ phân hủy thành các hợp chất hoạt tính sinh học như indole (nổi bật là indole-3-carbinol) và isothiocyanate (điển hình là sulforaphane).
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên rau họ cải có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Các nhà khoa học tin rằng các phytochemical trong nhóm rau này (sulforaphane có nhiều trong mầm bông cải xanh), có khả năng nhắm mục tiêu và tiêu diệt chọn lọc các tế bào ung thư đồng thời bảo vệ các tế bào tuyến tiền liệt khỏe mạnh.
Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm cũng chỉ ra rằng những hợp chất trong rau họ cải còn có khả năng ức chế sự phát triển của ung thư ở nhiều cơ quan thông qua nhiều cơ chế: bảo vệ DNA khỏi tổn thương, vô hiệu hóa các chất gây ung thư; kháng vi-rút, kháng khuẩn và chống viêm; kích thích quá trình tự chết của tế bào ung thư (apoptosis) và ngăn chặn sự hình thành mạch máu nuôi khối u cũng như sự di căn của tế bào ung thư.
Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, quýt, bưởi và quất được biết đến với tác dụng tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và bảo vệ tim mạch. Các loại trái cây này còn có khả năng hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt và giảm các biến chứng liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt. Lợi ích này đến từ hoạt chất flavonoid có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ tế bào và ngăn ngừa ung thư; và pectin – một chất xơ hòa tan có đặc tính chống oxy hóa giúp làm chậm sự lây lan của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Một số nghiên cứu đã củng cố rõ hơn về lợi ích này. Một nghiên cứu trên khoảng 60 người tham gia đã phân tích tác dụng của pectin họ cam quýt biến đổi đối với ung thư tuyến tiền liệt. Sau sáu tháng điều trị, không có bệnh nhân nào gặp độc tính nghiêm trọng và các kết quả khả quan đã được ghi nhận. Một nghiên cứu khác vào năm 2013 tập trung vào flavonoid trong vỏ cam quýt đã chứng minh trọng lượng khối u đã giảm đáng kể (ức chế 57% đến 100%) và thể tích khối u cũng giảm (ức chế 78% đến 94%) mà không quan sát thấy độc tính. Nghiên cứu này cũng đặt nền tảng cho một phương pháp điều trị không độc hại, nhấn mạnh việc tiêu thụ trái cây và rau quả để điều trị ung thư tuyến tiền liệt.
Trà xanh đã được dùng từ hàng ngàn năm nay cho nhiều lợi ích sức khỏe. Trà xanh chứa nhiều hợp chất như dẫn xuất xanthine, epigallocatechin gallate (EGCG) và epicatechin có thể giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Các hợp chất này tác động đến sự phát triển của khối u, kích thích quá trình tự chết của tế bào và ảnh hưởng đến tín hiệu hormone.
Chất béo không bão hòa bao gồm chất béo không bão hòa đơn (trong dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt) và chất béo không bão hòa đa (như omega-3 trong cá béo, hạt lanh) là những loại chất béo “lành mạnh” có vai trò quan trọng đối với sức khỏe.
Một nghiên cứu năm 2013 từ Đại học California San Francisco (UCSF) đã chỉ ra rằng việc thay thế 10% lượng calo từ carbohydrate bằng chất béo thực vật lành mạnh có thể giảm 29% nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt và 26% nguy cơ tử vong chung ở nam giới mắc bệnh này. Lợi ích này được cho là do chất béo không bão hòa giúp tăng chất chống oxy hóa, giảm insulin và giảm viêm, từ đó hỗ trợ ngăn chặn sự tiến triển của ung thư. Việc bổ sung các nguồn chất béo lành mạnh này vào chế độ ăn uống là một chiến lược quan trọng để bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt.
Tỏi thuộc họ rau Allium không chỉ dùng làm gia vị mà còn có khả năng hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt nhờ chứa hợp chất lưu huỳnh. Một nghiên cứu đa trung tâm năm 2007 do Carlotta Galeone và cộng sự thực hiện đăng trên tạp chí Urology đã xem xét mối liên hệ giữa việc tiêu thụ tỏi (cùng với hành tây) và bệnh phì đại lành tính tuyến tiền liệt (BPH). Kết quả nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều tỏi có nguy cơ mắc BPH thấp hơn đáng kể. Ngoài ra, các hợp chất trong tỏi còn được cho là có tiềm năng bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa huyết khối. (14)
Bên cạnh việc nắm rõ người bệnh ung thư tuyến tiền liệt nên ăn gì, một số loại thức uống cũng có thể hỗ trợ quá trình điều trị. Chẳng hạn nước ép lựu giàu chất chống oxy hóa như polyphenol, isoflavone và axit ellagic, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm viêm, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu lâm sàng của Đại học California tại Los Angeles (UCLA) năm 2006 cho thấy, uống một cốc nước ép lựu mỗi ngày giúp kéo dài thời gian tăng gấp đôi chỉ số PSA (thời gian ung thư phát triển nhanh hơn) từ 15 tháng lên 54 tháng ở bệnh nhân có PSA tăng sau điều trị. Điều này cho thấy nước ép lựu có thể làm chậm đáng kể tốc độ tiến triển của bệnh, giúp bệnh nhân có thể trì hoãn hoặc tránh các liệu pháp mạnh như hóa trị hay hormone.
Ngoài ra, uống đủ nước lọc mỗi ngày cũng vô cùng cần thiết vì hydrat hóa đầy đủ là yếu tố cốt yếu cho chức năng tế bào và sức khỏe tổng thể. Người bệnh ung thư tuyến tiền liệt cần uống đủ nước giúp hỗ trợ chuyển hóa chất dinh dưỡng, bôi trơn khớp, thúc đẩy các phản ứng hóa học sinh học và duy trì thể tích máu. Mục tiêu là duy trì lượng nước tiểu trong suốt, thể hiện cơ thể đã được cung cấp đủ nước.
Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì người bệnh cũng cần hạn chế hoặc kiêng tiêu thụ một số thực phẩm sau đây:
Người bệnh ung thư tuyến tiền liệt nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn vì chứa các chất độc hại.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) các loại thịt đỏ (như thịt bò, lợn, cừu) và thịt chế biến sẵn (bao gồm xúc xích, giăm bông, thịt xông khói đã qua hun khói, ướp muối hoặc dùng chất bảo quản) chứa các hóa chất gây ung thư hoặc quá trình chế biến làm hình thành các chất độc hại gây ung thư. Đối với thịt chế biến sẵn, các chất bảo quản như nitrat và nitrit có thể chuyển hóa thành N-nitroso compounds (nitrosamine) – những chất gây ung thư đã được biết đến. Sắt heme trong thịt đỏ cũng có thể góp phần tạo ra các gốc tự do gây hại tế bào.
Bị u tuyến tiền liệt kiêng ăn gì thì nên hạn chế tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa đặc biệt là loại sữa béo. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ (NCI) một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư và tiêu thụ sữa có thể là một yếu tố rủi ro liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt.
Một đánh giá hệ thống năm 2021 cũng có thấy phần lớn các nghiên cứu gợi ý có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa và tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Mặc dù cơ chế cụ thể chưa rõ ràng, nhưng chế độ ăn giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa từ sữa và thịt chế biến sẵn, kết hợp với việc ít rau củ, có thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư. Vì vậy nếu vẫn muốn dùng sữa thì nên ưu tiên các loại sữa ít béo như sữa gầy, sữa tách béo và phô mai ít béo.
Ăn các loại đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ cung cấp thêm calo và chất béo gây tăng cân; chứa axit béo chuyển hóa thúc đẩy sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể, dẫn đến tổn thương tế bào, viêm và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Quá trình chiên ở nhiệt độ cao cũng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm ví dụ như omega-3 trong cá có thể mất tác dụng khi chiên.
Nhiều nghiên cứu trước đây đã liên kết thực phẩm chiên rán với ung thư vú, phổi, tuyến tụy, thực quản và ung thư đầu – cổ. Gần đây hơn, một nghiên cứu năm 2013 từ Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson (Stott-Miller) đã tìm thấy mối liên hệ giữa ung thư tuyến tiền liệt với việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm chiên ngập dầu như khoai tây chiên, gà rán, cá chiên, khoai tây chiên ăn nhẹ và bánh rán. Những người đàn ông tiêu thụ ít nhất một trong các món này ít nhất một lần mỗi tuần có tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao hơn.
Như đã đề cập thì thực phẩm chế biến ở nhiệt độ cao khi chiên ngập dầu tạo ra các hợp chất hóa học như acrylamide (có trong thực phẩm giàu carbohydrate chiên ngập dầu); amin dị vòng (HA) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) (hình thành trong thịt nấu ở nhiệt độ cao); và anđehit và acrolein (tăng cao khi dầu chiên được tái sử dụng hoặc khi thời gian chiên kéo dài) làm tăng nguy cơ mắc ung thư.
Ngoài ra, nhiệt độ cao khi chiên ngập dầu còn tạo ra sản phẩm cuối của quá trình glycation nâng cao (AGEs), gây viêm mãn tính và dẫn đến tổn thương do gốc tự do, từ đó tăng quá trình thay đổi tế bào và làm tăng nguy cơ ung thư.
Đường và muối là hai chất cần hạn chế theo khuyến nghị chung cho một chế độ ăn lành mạnh. Tiêu thụ nhiều đường bổ sung (có trong thực phẩm chế biến sẵn như bánh, kẹo, nước ngọt,…) là một yếu tố gây béo phì, thúc đẩy rối loạn chuyển hóa và nhiều ảnh hưởng xấu khác đến sức khỏe của bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.
Bên cạnh việc kiêng khem một số thực phẩm, người bệnh ung thư tuyến tiền liệt cũng cần bỏ hoàn toàn bia rượu. Nghiên cứu cho thấy, những người nghiện rượu nặng (uống hơn 3 ly mỗi ngày hoặc hơn 20 ly mỗi tuần) có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt tiến triển cao gấp đôi so với người uống rượu vừa phải.
Cũng cần cai thuốc lá nếu người bệnh đang dùng vì khí carbon monoxide có thể bám vào hồng cầu, gây hại cho tế bào và liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt cùng nhiều bệnh lý khác. (3)
Bị ung thư tuyến tiền liệt nên ăn gì, ung thư tuyến tiền liệt không nên ăn gì là những thắc mắc được nhiều người quan tâm. Thực đơn cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt cần hướng đến các bữa ăn dễ tiêu hóa, giàu chất xơ, vitamin, chất chống viêm và chất chống oxy hóa; Thực phẩm chế biến theo các phương pháp đơn giản, lành mạnh, ít dầu mỡ, muối và đường. Đối với các bệnh nhân tiêu hóa kém và chán ăn, nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày thay vì ba bữa chính. Ngoài ra, các bệnh nhân giai đoạn cuối gặp các vấn đề về nhai, nuốt, nên ăn các thức ăn dạng lỏng như cháo, súp và các món nước.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn tốt cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt, có thể tham khảo chế độ MEAL. Đây là chế độ ăn uống dành cho nam giới được phát triển từ các nghiên cứu về ung thư tuyến tiền liệt. MEAL khuyến nghị người bệnh nên tập trung vào các thực phẩm thực vật giàu chất chống oxy hóa và chống viêm. Thực đơn là mỗi ngày cần ăn 200g rau họ cải (ví dụ: bông cải xanh, cải Brussels, cải xoăn); 2 quả cà chua nấu chín; 50g – 80g ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt, diêm mạch); 50g – 100g đậu và hạt đậu: (đậu xanh, đậu nành, đậu lăng); ít nhất 100g – 150g trái cây và rau quả giàu carotenoid (ví dụ: cam, cà rốt, khoai lang, rau lá xanh đậm).
Và hạn chế tối đa một số thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày để không làm tình trạng bệnh trở nên tệ hơn. Cụ thể là không nên ăn quá 60g thịt chế biến sẵn (như xúc xích, giăm bông); kiểm soát lượng thịt đỏ không quá 60g – 90g mỗi ngày; dùng không quá 1 thìa bơ động vật; hạn chế lòng đỏ trứng ở mức không quá 2 quả mỗi ngày; dùng không quá một ly sữa nguyên chất mỗi ngày.
Dưới đây là gợi ý thực đơn 7 ngày cho người bệnh ung thư tuyến tiền liệt, dựa trên nguyên tắc tăng cường rau, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm từ thực vật; hạn chế thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, sữa nguyên chất, đường, muối.
| Thứ/Ngày | Thực đơn |
| Thứ 2 |
|
| Thứ 3 |
|
| Thứ 4 |
|
| Thứ 5 |
|
| Thứ 6 |
|
| Thứ 7 |
|
| Chủ Nhật |
|
Xin lưu ý rằng thực đơn này chỉ là gợi ý tham khảo. Người bệnh và các gia đình bệnh nhân nên tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chế độ ăn phù hợp nhất với bệnh trạng.
Đối với các bệnh nhân ăn uống kém, điều trị dinh dưỡng cần thiết để chống suy kiệt làm cho bệnh trạng chuyển biến xấu. Khoa Ung bướu, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh có đội ngũ y bác sĩ chuyên khoa ung bướu đầu ngành, giàu kinh nghiệm phối hợp chặt chẽ với các bác sĩ khoa Dinh dưỡng Tiết chế để chẩn đoán, xây dựng phác đồ điều dinh dưỡng cá nhân hóa cho từng người bệnh.
Chế độ dinh dưỡng tập trung vào việc bổ sung protein để hỗ trợ phục hồi và tăng cường đề kháng. Người bệnh được hướng dẫn chia nhỏ bữa ăn, bổ sung dinh dưỡng cao năng lượng khi cần. Nếu người bệnh khó ăn uống qua đường miệng thì có thể thực hiện nuôi ăn qua ống thông mũi – dạ dày; ống mở ruột non hoặc qua đường tĩnh mạch. Mục tiêu cuối cùng là duy trì thể trạng tốt nhất cho người bệnh, nâng cao hiệu quả điều trị và cải thiện tiên lượng sống.
Đối với vấn đề “ung thư tiền liệt tuyến ăn gì?” và bị ung thư tuyến tiền liệt kiêng ăn gì thì nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng cần nắm rõ là tập trung vào thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và chống viêm có nguồn gốc thực vật; hạn chế thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, sữa nguyên chất, đường và muối. Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư tuyến tiền liệt cần khoa học, cá nhân hóa theo thể trạng và giai đoạn bệnh.
