Bị viêm gan B uống bia được không? Rượu bia được khuyến cáo gây hại cho sức khỏe đặc biệt là ở người mắc bệnh gan. Cùng ECO Pharma tìm hiểu cách bia tác động xấu đến chức năng gan và các giải pháp bảo vệ cho người bị viêm gan B.
Viêm gan B là bệnh do nhiễm virus viêm gan B (HBV) gây tổn thương gan. Người mắc viêm gan B không được uống bia vì sẽ gây tổn thương gan nghiêm trọng hơn. Nghiên cứu đã chứng minh thường xuyên tiêu thụ đồ uống chứa cồn làm tăng sự sao chép HBV, gây stress oxy hóa và ức chế hệ miễn dịch dẫn đến xơ hóa và phát triển ung thư biểu mô tế bào gan. (1)
Sau khi được chẩn đoán mắc viêm gan B, bạn nên kiêng tất cả đồ uống chứa cồn, bao gồm bia. Thay vào đó hãy xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, lối sống khoa học để giữ cho gan có thể hoạt động bình thường.
Một số tình trạng tổn thương gan phổ biến do bia gây ra:
Gan nhiễm mỡ: Thường xuyên uống bia có thể gây nhiễm mỡ gan, do quá trình chuyển hóa ethanol trong bia tạo ra dạng khử của nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) là NADH – coenzyme tham gia vào quá trình chuyển hoá năng lượng, kích thích gan tổng hợp axit béo, dẫn đến tích tụ triglyceride trong gan. Ngoài ra, quá trình oxy hóa ethanol ức chế quá trình oxy hóa axit béo, làm tăng nhiễm mỡ ở gan.
Viêm gan: Hầu hết lượng bia tiêu thụ đều được phân hủy tại gan, sau đó đào thải ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, quá trình phân hủy ethanol trong bia sẽ tạo ra hóa chất độc hại, chẳng hạn như acetaldehyde làm kích hoạt tình trạng viêm.
Xơ gan: Lạm dụng bia trong thời gian dài sẽ khiến các tế bào gan tổn thương nghiêm trọng hơn. Dần dần, các mô sẹo tích tụ và thay thế mô gan khỏe mạnh. Tình trạng này gọi là xơ gan và không thể chữa khỏi. Theo Viện y tế Quốc gia Mỹ, ước tính năm 2019, 25% số ca tử vong do xơ gan trên toàn cầu có liên quan đến bia rượu. (2)
Người bị viêm gan B uống bia được không? Người nhiễm HBV cần kiêng rượu bia hoàn toàn để bảo vệ gan khỏi viêm nặng dẫn đến xơ gan, suy gan hoặc ung thư gan. Ngoài ra, bỏ rượu bia để tránh tương tác thuốc, ảnh hưởng xấu đến việc điều trị bệnh.
Người nhiễm HBV vốn đã có chức năng gan suy giảm, sử dụng bia rượu càng làm cho tình trạng viêm nặng hơn. Nhiều thử nghiệm trên động vật và con người cho thấy, tiêu thụ bia rượu sẽ đẩy nhanh sự sao chép của virus HBV, khiến chức năng gan suy giảm đáng kể. Người mắc viêm gan B nghiện rượu bia có tải lượng virus HBV cao hơn người bệnh không nghiện rượu. Uống rượu bia còn làm giảm khả năng miễn dịch dẫn đến viêm gan trầm trọng hơn và gan dễ bị tấn công bởi các tác nhân gây hại khác. (3)
Tình trạng tích tụ chất béo cũng sẽ xảy ra khi người bệnh sử dụng rượu bia. Mỡ gan sẽ kích thích tình trạng viêm vốn có dẫn đến sự hình thành của các mô sẹo, chính là xơ gan. Xơ gan không được điều trị kịp thời sẽ dẫn đến suy gan, ung thư gan gây tử vong.
Ngoài ra, người bị viêm gan B đang điều trị bằng thuốc, bia rượu có thể tương tác với thuốc gây độc cho gan. Chúng cũng làm giảm hiệu quả của các thuốc điều trị, chẳng hạn như interferon.
Ngoài thắc mắc bị viêm gan B được uống bia không, người bệnh còn băn khoăn một số vấn đề khác:
Trên lý thuyết bia không cồn là loại bia đã được loại bỏ cồn, tuy nhiên thực tế nó vẫn có thể chứa một lượng cồn nhỏ. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), đồ uống không vượt quá 0.5% cồn theo thể tích (ABV) vẫn có thể tuyên bố là không cồn. Do vậy, đối với người đã bị viêm gan B, bia không cồn có thể không an toàn để sử dụng. (4)
Người viêm gan B uống bia được không? Người viêm gan B không nên uống bia. Bạn cần biết rằng những biện pháp giải rượu bia thực chất chỉ có thể giúp cảm thấy tỉnh táo hơn chứ không giúp loại bỏ cồn ra khỏi cơ thể nhanh chóng. Gan cần thời gian để lọc máu và thải độc tố cồn. Vì vậy khi đã mắc bệnh gan tốt nhất là không uống rượu bia nhưng nếu lỡ uống, hãy thử cố nôn ra và uống nhiều nước.
Trong chế độ ăn uống, luôn cần duy trì dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng. Nhưng một số thực phẩm giàu chất xơ, vitamin C, E và khoáng chất selen, magie, kẽm có thể giúp thúc đẩy gan thải độc tốt hơn nên bổ sung trong những ngày sau khi uống rượu bia. Cam, quýt, bưởi, táo, đậu Hà Lan, đậu xanh, bông cải xanh, cải bó xôi, cà rốt, hạt điều, hạnh nhân là những thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng như vậy.
Ngoài ra, bạn có thể hỏi bác sĩ về việc bổ sung một số tinh chất thiên nhiên như S.Marianum và Wasabia Japonica. Hai tinh chất đã được chứng minh là hỗ trợ kiểm soát hoạt động của tế bào Kupffer, tăng cường thải độc, giảm tổn thương gan do rượu bia, hỗ trợ hạ men gan và phục hồi chức năng gan trong trường hợp viêm gan siêu vi B, C, viêm gan mạn tính, xơ gan, gan nhiễm mỡ.
Tác dụng của thuốc giải rượu bao gồm giảm nhức đầu, buồn nôn, mệt mỏi sau khi uống bia, nhưng không thể giảm tác hại của cồn đối với gan. Trái lại, thường xuyên dùng thuốc giải rượu có thể làm tăng men gan, tăng tổng hợp axit béo và triglyceride trong tế bào gan, dẫn đến gan nhiễm mỡ; hoại tử tế bào gan; viêm loét đường tiêu hóa.
Uống bia không làm lây nhiễm viêm gan B cho người khác. HBV lây nhiễm chủ yếu qua ba con đường: đường máu (tiếp xúc trực tiếp với máu của người viêm gan B hoặc thông qua thiết bị, dụng cụ y tế, xăm mình, bàn chải đánh răng, dao cạo râu,…), đường tình dục (quan hệ tình dục không an toàn với người mắc bệnh) và lây từ mẹ sang con.
Viêm gan B uống bia được không? Người nhiễm HBV cần kiêng bia rượu tuyệt đối, đồng thời xây dựng thực đơn ăn uống khoa học. Đối với người viêm gan B, chế độ dinh dưỡng là một phần của điều trị. Người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn thực đơn phù hợp, duy trì sức khỏe gan.
