Thay đổi thói quen sinh hoạt, giảm cân, bỏ rượu và kiểm soát chế độ ăn uống thường được khuyến nghị để điều trị gan nhiễm mỡ. Các loại nước ép từ rau củ quả tươi là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy người bị gan nhiễm mỡ uống nước ép gì thì tốt? Hãy cùng ECO Pharma tìm hiểu trong nội dung sau.
Gan là cơ quan làm việc với tần suất cao nhất trong cơ thể với hơn 500 chức năng. Gan được biết đến là cơ quan giải độc chính, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì quá trình trao đổi chất, hệ thống miễn dịch, hệ tiêu hóa và hệ thống thải độc.(1)
Để đối phó với tình trạng gan nhiễm mỡ, người bệnh nên lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa như các loại rau lá xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt. Chúng vừa giúp giảm mỡ máu, vừa hỗ trợ giảm cân lành mạnh, từ đó bạn có thể chủ động kiểm soát lượng mỡ trong gan.
Thức uống lý tưởng cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm sinh tố và nước ép từ các loại trái cây, rau củ, ngũ cốc,… có thể kết hợp thêm sữa. Các loại nước ép thường được khuyến nghị vì được ép từ rau củ quả nguyên chất, có thể cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin dồi dào, hỗ trợ quá trình giải độc và phục hồi chức năng gan.
Nếu bạn đang muốn biết gan nhiễm mỡ uống nước ép gì, dưới đây là danh sách 9 loại nước ép từ các loại rau củ quả có thể hỗ trợ và cải thiện tình trạng sức khỏe gan:
Nước ép cà rốt là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm loại nước ép nào tốt nhất cho gan nhiễm mỡ. Trong nước ép cà rốt có một lượng lớn beta-carotene, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Beta-carotene có vai trò đặc biệt trong việc giảm tích tụ chất béo trong gan, ngăn chặn các phản ứng viêm gây hại từ đó giúp giảm cholesterol trong máu và cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh đó, cà rốt còn có thể hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường thị lực, hạn chế nguy cơ loãng xương,… nhờ vào lượng vitamin và khoáng chất đa dạng như vitamin A, K, C, E, kali, natri,…
Nước ép củ cải đường là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn cải thiện sức khỏe gan. Củ cải đường đã được chứng minh là một phương pháp tự nhiên hiệu quả trong việc điều trị các vấn đề liên quan đến gan. Nước ép từ củ cải đường có thể kích thích sản xuất mật, kích hoạt các enzym gan, giúp tăng cường khả năng thanh lọc và làm sạch gan.(2)
Ngoài ra, củ cải đường còn chứa một lượng lớn vitamin C, chất chống oxy hóa, kali, sắt, folate,… Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây viêm và tổn thương do oxy hóa. Chúng còn hỗ trợ cơ thể trong quá trình loại bỏ độc tố và tạp chất.
Dưa hấu có tác dụng hỗ trợ tăng cường quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể. Nước ép dưa hấu có thể kích thích gan xử lý amoniac, một chất thải phát sinh từ quá trình phân hủy protein giúp giảm bớt áp lực cho thận trong quá trình loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể. Ngoài ra, dưa hấu còn là một chất điện giải tự nhiên do chứa hàm lượng kali cao, có thể điều chỉnh hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh trong cơ thể.
Táo được đánh giá là một trong những loại trái cây có lợi cho việc “làm sạch” gan. Trong táo có nhiều chất xơ, vitamin A, C, kali, các loại khoáng chất,… có thể giảm bớt một số triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh đó, táo còn chứa hàm lượng pectin cao với cơ chế hoạt động như một tấm lưới bảo vệ gan khỏi những tác nhân có hại. Pectin giúp đào thải các kim loại nặng tồn tại trong thực phẩm, giảm bớt gánh nặng cho gan và tăng cường hiệu quả hoạt động của gan. Nhờ vậy, quá trình lọc và đào thải mỡ thừa cũng diễn ra hiệu quả hơn.
Các chuyên gia cũng khuyến nghị, uống nước ép táo đều đặn là phương pháp phòng tránh và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. Không chỉ có lợi cho gan, nước ép táo còn có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa và giúp giảm cholesterol trong cơ thể.
Các loại rau lá xanh như kale (cải xoăn), cải bó xôi, rau cần tây được biết đến với khả năng giải độc gan xuất sắc. Mỗi loại rau xanh đều có những đặc tính riêng biệt trong việc hỗ trợ gan:
Nước ép từ các loại rau xanh cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng riêng lẻ các loại rau để làm nước ép hoặc có thể kết hợp nhiều loại rau xanh để tạo thành món uống mới lạ nếu vẫn chưa biết gan nhiễm mỡ uống nước ép gì.
Nước ép bưởi chắc chắn là thức uống không thể thiếu cho những ai còn thắc mắc gan nhiễm mỡ nên uống nước ép gì. Nước ép bưởi rất giàu các axit amin, vitamin C, carbohydrate tự nhiên,… nổi tiếng với khả năng loại bỏ mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đối với gan, nước ép bưởi có tác dụng đào thải độc tố, thanh lọc và hỗ trợ tái tạo tế bào gan.
Bên cạnh nước ép bưởi, trà vỏ bưởi cũng mang lại nhiều lợi ích không kém. Trong vỏ bưởi chứa một lượng lớn tinh dầu cùng với 2,5% – 3,2% flavonoid neohesperidin có tính kháng oxy hóa cao. Flavonoid và tinh dầu trong vỏ bưởi có tác dụng bảo vệ tế bào gan, tăng cường quá trình sản xuất mật, cải thiện độ bền của thành mạch, hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả.
Xem thêm cách trị gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi tại nhà hiệu quả
Một nghiên cứu vào năm 2022 được tiến hành ở chuột cho thấy, hợp chất có trong vỏ và hạt nho có khả năng làm giảm các triệu chứng của các vấn đề liên quan đến gan, bao gồm tăng kích thước gan, viêm gan và tích tụ mỡ trong gan.(3)
Ăn nho tươi hay uống nước ép nho đều có thể bổ sung các dưỡng chất trên. Ngoài ra, sử dụng chất bổ sung chiết xuất từ hạt nho cũng có thể cung cấp cho cơ thể lượng chất chống oxy hóa cần thiết.
Theo các nghiên cứu, tiêu thụ cam từ 1 đến 7 lần mỗi tuần đã được chứng minh có thể giảm từ 2% đến 17% nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Hơn nữa, sử dụng cam hàng ngày liên tục trong 12 tuần còn được chứng minh có khả năng điều hòa nồng độ của các men gan ALT và AST giúp ngăn ngừa tình trạng men gan cao.(4)
Nước chanh là thức uống lý tưởng cho những ai cần biết gan nhiễm mỡ uống nước ép gì. Nước chanh chứa nồng độ axit citric cao và có tính chất như một chất tẩy rửa hữu cơ giúp kiểm soát các loại vi khuẩn có hại cho cơ thể. Uống nước chanh vào buổi sáng có tác dụng làm sạch gan, hỗ trợ cơ thể loại bỏ độc tố và phục hồi gan. Ngoài ra, nước chanh còn có thể giúp làm dịu các triệu chứng viêm họng nhẹ và cải thiện các vấn đề liên quan hệ hô hấp, đồng thời hỗ trợ chức năng gan hoạt động tốt hơn.
Uống nước đậu đen giúp da và tóc khỏe mạnh vì đậu đen chứa nhiều hợp chất có lợi như vitamin A, C, E. Vậy người bị gan nhiễm mỡ uống nước đậu đen được không?
Ngoài việc lựa chọn nước ép nào tốt nhất cho gan nhiễm mỡ, bạn cũng cần chú ý đến một số vấn đề quan trọng khác trong chế độ ăn uống và lối sống:
Hy vọng những chia sẻ từ bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn người bị gan nhiễm mỡ uống nước ép gì và lựa chọn được loại đồ uống thích hợp giúp cải thiện sức khỏe gan. Bên cạnh đó bạn nên thay đổi lối sống khoa học, ăn uống thực phẩm lành mạnh và thường xuyên vận động để hỗ trợ gan loại bỏ mỡ thừa.
