Cà chua được biết đến là loại quả giàu vitamin, chất chống oxy hóa, khoáng chất tốt cho mắt. Mặc dù không thể chữa cận thị bằng cà chua nhưng có thể dùng loại quả này để bổ sung các vitamin thiết yếu giúp tăng cường thị lực. Hãy cùng ECO Pharma tìm hiểu chủ đề này trong bài viết dưới đây.
Tác dụng của cà chua đối với thị lực
Cà chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như mái tóc, làn da và cả đôi mắt. Điều này bắt nguồn từ những dưỡng chất có trong cà chua:
Vitamin A: Là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với mắt, đóng vai trò duy trì sức khỏe võng mạc, bảo vệ niêm mạc và giác mạc, cung cấp tầm nhìn tốt trong điều kiện ánh sáng yếu. Vitamin A cũng là một thành phần cấu tạo nên màng phim nước mắt, giúp lớp màng này dính vào bề mặt giác mạc. Cà chua là nguồn vitamin A dồi dào, chủ yếu dưới dạng beta-carotene, hỗ trợ đôi mắt sáng khỏe.
Lutein và zeaxanthin: Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ thuộc nhóm carotenoid được tìm thấy lượng lớn tại điểm vàng – nơi chịu trách nhiệm giúp mắt nhìn rõ khu vực trung tâm và chi tiết sự vật. Lutein và zeaxanthin hoạt động như chất chống nắng tự nhiên, bảo vệ mắt khỏi tia cực tím (UV) có hại. Ăn cà chua thường xuyên giúp làm tăng nồng độ các chất này, từ đó giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.
Vitamin C: Cà chua chứa lượng lớn vitamin C có tác dụng duy trì sức khỏe của thủy tinh thể, từ đó giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Không những thế, vitamin C cũng giúp chống lại quá trình oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại. Bổ sung cà chua vào chế độ ăn hằng ngày để tăng lượng vitamin C, cải thiện sức khỏe mắt và thị lực tốt.
Kali: Kali là khoáng chất thiết yếu để duy trì huyết áp khỏe mạnh. Huyết áp cao có liên quan đến bệnh võng mạc do tăng huyết áp (tăng nhãn áp). Thường xuyên ăn cà chua sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường kali, hỗ trợ điều hòa huyết áp và nâng cao sức khỏe tổng thể của mắt.
Vitamin B6: Cà chua chứa vitamin B6 còn được gọi là pyridoxine, đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh tại võng mạc, hỗ trợ quá trình xử lý thông tin ở thị giác. Thiếu vitamin B6 có thể gây ra nhiều vấn đề về mắt, do đó bạn nên ăn cà chua thường xuyên để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ vitamin B6.
Lycopene: Lycopene có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại cho mắt, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Bạn có thể tăng cường chất này thông qua cà chua nhằm bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh. (1)
Cà chua chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho mắt: vitamin A, lutein, zeaxanthin, vitamin C, vitamin B6, kali, lycopene.
Chữa cận thị bằng cà chua có hiệu quả không?
Bạn không thể chữa cận thị bằng cà chua. Cận thị không thể điều trị bằng chế độ dinh dưỡng. Nhưng dinh dưỡng có thể ngăn ngừa tăng độ cận bằng cách tăng cường thị lực và sức đề kháng của mắt. Vì vậy, bạn nên bổ sung cà chua trong các bữa ăn khoa học hàng ngày để nâng cao sức khỏe của mắt.
Dùng cà chua như thế nào để tốt cho mắt cận thị?
Cà chua có thể chế biến thành các món ăn đa dạng, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe toàn thân, bao gồm cả đôi mắt:
Salad cà chua: Cà chua cắt lát, thêm vào một ít húng quế, phô mai mozzarella, vài giọt dầu ô liu và giấm balsamic để tạo thành món salad thơm ngon, bổ dưỡng.
Sốt cà chua: Bạn có thể luộc rồi xay nhuyễn cà chua tươi, nêm nếm gia vị vừa miệng để chế biến thành nước sốt cà chua ăn kèm với mì ống, pizza hoặc súp.
Ăn trực tiếp: Mặc dù không thể chữa cận thị bằng cà chua nhưng bạn có thể tăng cường dưỡng chất, phòng tránh tăng độ cận bằng cách ăn trực tiếp cà chua như một món tráng miệng. (2)
Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến cà chua thành những món ăn khác như cá sốt cà chua, thịt sốt cà chua, tôm xào cà chua, cà chua nấu canh,… hoặc dùng làm đồ uống: nước ép cà chua, sinh tố cà chua.
Tuy nhiên người bị cận thị cần lưu ý một số vấn đề khi ăn cà chua để đảm bảo an toàn sức khỏe:
Bạn nên rửa cà chua dưới vòi nước sạch hoặc ngâm trong nước muối loãng trước khi ăn/chế biến giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu hoặc bụi bẩn bên ngoài.
Không nên ăn cà chua xanh còn sống do có chứa lượng lớn alkaloid dễ gây ngộ độc.
Không nên ăn cà chua và dưa leo cùng lúc. Trong dưa leo chứa enzyme catabolic, chất này sẽ phá hủy vitamin C của cà chua khi được nạp vào cơ thể.
Tránh ăn cà chua khi đói vì chất pectin và nhựa phenolic trong loại quả này có thể phản ứng với axit dạ dày, gây khó tiêu, đau bụng.
Không nên nấu cà chua quá lâu sẽ làm giảm vitamin và khoáng chất. (3)
Bạn có thể chế biến cà chua thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên chỉ nên dùng cà chua chín đỏ, không ăn cà chua xanh còn sống.
Một số phương pháp điều chỉnh cận thị hiệu quả
Chữa cận thị bằng cà chua là điều không thể. Nhưng phẫu thuật cận thị, đeo kính cận có thể làm được điều này:
1. Phẫu thuật cận thị
Phẫu thuật triệt tiêu độ cận giúp người bệnh không cần phụ thuộc vào kính mắt. Những phương pháp mổ cận hiệu quả hiện nay gồm Phẫu thuật Lasik, Femto Lasik, SMILE Pro.
2. Đeo kính cận có gọng
Đeo kính cận có gọng giúp mắt nhìn sáng rõ. Trường hợp bị cận dưới 2 độ, bạn chỉ cần đeo kính khi thực hiện một số hoạt động cần thiết như xem tivi hoặc lái xe. Nhưng nếu bạn bị cận từ 2 độ trở lên, nên đeo kính thường xuyên để tránh mỏi mắt, tăng độ cận. Cần khám mắt và đo độ cận định kỳ 6 tháng/lần để kiểm soát tăng độ và sử dụng mắt kính phù hợp.
3. Đeo kính cận áp tròng
Kính cận áp tròng (contact lens) được đặt trực tiếp lên bề mặt giác mạc để điều chỉnh cận thị. Kính áp tròng cần được tháo ra khỏi mắt, vệ sinh bằng dung dịch chuyên biệt hàng ngày; bạn cần vệ sinh tay sạch sẽ khi tháo, lắp kính, tránh bị nhiễm khuẩn; nên đo mắt định kỳ để chủ động dùng kính đúng độ.
Đeo kính áp tròng giúp điều chỉnh độ cận hiệu quả
4. Tập thời gian nghỉ ngơi cho mắt
Nhiều người thường học tập, làm việc suốt cả ngày dài mà không dành thời gian cho mắt nghỉ ngơi. Đây là thói quen không tốt có thể làm tăng độ cận. Bạn có thể tham khảo một số bài tập giúp mắt thư giãn dưới đây:
Quy tắc 20 – 20 – 20: Trong quá trình học tập, làm việc, hãy tạm dừng tập trung thị lực sau mỗi 20 phút để nhìn vào vật bất kỳ cách xa 6 mét trong 20 giây.
Thường xuyên chớp mắt: Việc này sẽ giúp duy trì độ ẩm cho mắt.
Thư giãn mắt: Nhắm mắt lại, sau đó nhẹ nhàng úp lòng bàn tay lên mí mắt khoảng 20 giây để mắt nghỉ ngơi.
Bài tập nhìn gần và xa: Bài tập này rất tốt cho những người đeo kính. Bạn tháo kính rồi đưa hai ngón tay cái lên phía trước mặt, một tay gần và một tay xa. Trong vòng 2 giây, bạn tập trung nhìn vào ngón cái ở gần rồi lại đổi qua nhìn ngón xa để hỗ trợ mắt điều tiết.
Bài tập hình số 8: Hãy tưởng tượng số 8 nằm ngang cách bạn khoảng 3 mét, sau đó dùng mắt phác họa hình dạng số 8 nhiều lần rồi tiếp tục đổi sang chiều ngược lại.
5. Bổ sung thực phẩm hỗ trợ mắt
Các nhà khoa học Mỹ đã khám phá ra tinh chất Broccophane thiên nhiên (chiết xuất từ một loại bông cải xanh giàu sulforaphane) có khả năng thúc đẩy sản sinh Thioredoxin – một protein giữ nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe mắt, giúp duy trì sự trong suốt của thủy tinh thể và bảo vệ võng mạc. Bổ sung thực phẩm chứa Broccophane được xem là giải pháp an toàn, hữu ích trong việc ngăn ngừa các vấn đề: khô mắt, chảy nước mắt sống, nhìn mờ, nhức mắt, mỏi mắt và ngăn tăng độ cận.
Địa chỉ khám và điều trị cận thị hiệu quả
Trung tâm Mắt công nghệ cao Tâm Anh thuộc hệ thống bệnh viện Đa khoa Tâm Anh cung cấp dịch vụ thăm khám và điều trị các bệnh lý về mắt. Bệnh viện được trang bị hàng loạt thiết bị, máy móc nhập khẩu hiện đại trong lĩnh vực nhãn khoa như máy phẫu thuật khúc xạ Femtosecond laser VISUMAX 800, máy phẫu thuật khúc xạ Excimer laser Mel 90, hệ thống AMARIS 1050S Excimer Laser, máy đo sinh trắc học giác mạc Corvis ST (Oculus – Đức), hệ thống máy phẫu thuật Phaco Centurion Active Sentry Handpiece (Alcon – Mỹ), máy chụp bản đồ mặt trước – sau giác mạc kèm trục nhãn cầu Pentacam AXL Wave nâng cao chẩn đoán và điều trị. Đội ngũ bác sĩ, chuyên gia đầu ngành giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết và tận tâm, mang đến những trải nghiệm khám chữa bệnh an tâm, hiệu quả.
Hiện nay, Trung tâm Mắt công nghệ cao BVĐK Tâm Anh điều trị cận thị bằng những kỹ thuật tiên tiến hàng đầu như LASIK, FEMTO LASIK và SMILE Pro với thời gian thực hiện nhanh, hiệu quả. Sau mổ, bệnh viện cũng cung cấp dịch vụ chăm sóc hậu phẫu giúp quá trình phục hồi nhanh, giảm các nguy cơ biến chứng.
Mặc dù không thể chữa cận thị bằng cà chua, nhưng việc bổ sung cà chua vào bữa ăn hằng ngày là thói quen tốt, hỗ trợ tăng cường thị lực và sức đề kháng cho mắt cận thị. Bạn cần kết hợp chế độ sinh hoạt khoa học: thường xuyên hoạt động ngoài trời, giảm tiếp xúc với ánh sáng xanh từ thiết bị điện tử, điều chỉnh khoảng cách từ mắt đến màn hình máy vi tính khoảng 50cm – 70cm và thăm khám mắt định kỳ, dùng kính cận đúng độ.
5/5 - (1 vote)
Cập nhật lần cuối: 18:31 15/08/2024
Chia sẻ:
Nguồn tham khảo
Eye exercises. (2022, November 9). WebMD. https://www.webmd.com/eye-health/eye-exercises
Pharmacy, R. (2021, August 24). Eye health: Super foods that are good for your eyes. ReNue Rx. https://renuerx.com/general-health/eye-health-super-foods-that-are-good-for-your-eyes/
Mataclinic. (2023, November 3). The Eye-Opening Benefits of Tomatoes: Nutrients for Healthy Vision. Mata Clinic & Optometrist Blog. https://mataasia.com/blog/2023/11/03/the-eye-opening-benefits-of-tomatoes-nutrients-for-healthy-vision/