19 thực phẩm tốt cho mắt loạn thị nên bổ sung hàng ngày

Loạn thị là một trong những tật khúc xạ phổ biến, gây ảnh hưởng đến thị lực và sinh hoạt hằng ngày. Bên cạnh việc thăm khám, điều chỉnh bằng kính thuốc hoặc các phương pháp y khoa, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cải thiện tình trạng này. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng ECO Pharma khám phá những nhóm thực phẩm tốt cho mắt loạn thị để bồi bổ.

Vai trò của dinh dưỡng trong chăm sóc mắt loạn thị

Dinh dưỡng không thể chữa khỏi loạn thị nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và nuôi dưỡng đôi mắt. Một chế độ dinh dưỡng khoa học, đầy đủ các nhóm chất thiết yếu sẽ giúp làm chậm sự tiến triển của loạn thị, đồng thời giảm bớt các triệu chứng thường gặp như nhìn mờ, nhòe, mỏi mắt hoặc khó quan sát trong điều kiện ánh sáng yếu.

Nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho mắt là các thực phẩm tự nhiên trong chế độ ăn uống hàng ngày. Vì vậy, người bị loạn thị nên biết cách lựa chọn thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu cho mắt để giúp thị lực tốt hơn.

Người bị loạn thị nên ăn những nhóm thực phẩm gì?

Nếu bạn đang băn khoăn bị loạn thị nên ăn gì thì dưới đây là những nhóm thực phẩm tốt nhất để thêm vào các bữa ăn hàng ngày.

• Nhóm thực phẩm giàu vitamin A: Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự ổn định của giác mạc. Dưỡng chất này tham gia vào quá trình biệt hóa tế bào biểu mô và hỗ trợ tạo ra lớp nhầy bao phủ bề mặt mắt, từ đó giúp giảm khô rát, ngăn ngừa tổn thương. (1) Ngoài ra, vitamin A còn là thành phần chính của rhodopsin, một loại protein trong võng mạc có chức năng hỗ trợ mắt nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu, rất cần thiết cho người bị loạn thị.
• Nhóm thực phẩm giàu vitamin C và E: Vitamin C và E đều là những chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác hại của gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa điểm vàng. Bên cạnh đó, vitamin C còn tham gia hình thành collagen, một loại protein quan trọng trong cấu trúc giác mạc và mạch máu, từ đó giúp duy trì thị lực ổn định. Khi kết hợp cùng nhau, vitamin C và E trở thành nhóm thực phẩm tốt cho mắt loạn thị. (2)
• Thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin: Lutein và zeaxanthin hoạt động như bộ lọc tự nhiên giúp võng mạc giảm thiểu tác hại từ ánh sáng xanh và ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa. Khi cơ thể được bổ sung đầy đủ, hai dưỡng chất này không chỉ cải thiện độ nhạy và độ sắc nét của thị giác mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Đây là nhóm dưỡng chất rất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của người loạn thị.
• Thực phẩm giàu omega-3: Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA có tác dụng duy trì độ ẩm cho mắt, giảm tình trạng khô mắt thường gặp ở người loạn thị. Không chỉ vậy, omega-3 còn hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên, bảo vệ mắt trước các tổn thương do viêm nhiễm và hỗ trợ thị lực lâu dài.
• Thực phẩm giàu kẽm và selen: Kẽm đóng vai trò là chất trung gian giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, qua đó tăng cường hiệu quả bảo vệ mắt. Khi kết hợp cùng vitamin C, vitamin E và beta – carotene, kẽm có thể làm chậm sự tiến triển của thoái hóa điểm vàng và giảm nguy cơ mất thị lực lên đến 25%. Selen cũng là một khoáng chất quan trọng với đặc tính chống oxy hóa, giúp mắt chống lại tổn thương tế bào do stress oxy hóa. Việc bổ sung hợp lý kẽm và selen sẽ góp phần duy trì sức khỏe thị giác cho người bị loạn thị. (3)
• Nhóm thực phẩm giàu giàu anthocyanins: Đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng tăng cường tuần hoàn máu đến võng mạc, cải thiện thị lực và giảm mỏi mắt. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng anthocyanins có thể hỗ trợ phòng ngừa thoái hóa điểm vàng và bệnh võng mạc đái tháo đường.

19 thực phẩm tốt cho mắt loạn thị

Có rất nhiều loại thực phẩm lành mạnh giàu các nhóm chất thiết yếu cho mắt để thêm vào các bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là 19 loại thực phẩm phổ biến nhất:

• Cà rốt rất giàu beta-carotene – tiền chất của vitamin A
• Cải bó xôi chứa lutein, zeaxanthin, vitamin C và beta-carotene.
• Ớt chuông giàu vitamin C, lutein, zeaxanthin và beta-carotene..
• Bông cải xanh cung cấp vitamin B2, lutein và zeaxanthin.
• Quả óc chó giàu axit béo omega-3, kẽm, vitamin E cùng các chất chống oxy hóa.
• Hạt hướng dương là nguồn vitamin E dồi dào, ngoài ra còn chứa selen.
• Cá hồi là nguồn giàu DHA và EPA .
• Cam, quýt, bưởi rất giàu vitamin C.
• Kiwi chứa hàm lượng vitamin C, lutein và zeaxanthin cao.
• Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C, anthocyanin, axit ellagic, flavonoids dồi dào.
• Trứng gà (đặc biệt là lòng đỏ) rất giàu lutein, zeaxanthin, vitamin A và kẽm.
• Khoai lang cung cấp beta-carotene.
• Bí đỏ: Bí đỏ chứa nhiều beta-carotene, alpha-carotene và giàu vitamin C, vitamin E, kẽm.
• Cải xoăn là một trong những thực phẩm tốt cho mắt loạn thị nhờ chứa hàm lượng cao lutein và zeaxanthin.
• Việt quất, mâm xôi là nguồn giàu anthocyanins.
• Đu đủ chứa beta-carotene, vitamin C và flavonoids.
• Hạt chia, hạt lanh giàu omega-3
• Các loại đậu như đậu nành, đậu lăng, đậu xanh, đậu đen chứa nhiều kẽm và bioflavonoids. Bioflavonoids phối hợp với vitamin C để ngăn ngừa đục thủy tinh thể.
• Hạnh nhân cung cấp vitamin E. Ngoài ra còn chứa omega-6 có tác dụng cải thiện triệu chứng khô mắt và giảm kích ứng giác mạc.

Một số loại thực phẩm dễ làm cho tình trạng mắt của bạn tệ hơn. Ví dụ như rượu, bia và các loại đồ uống có cồn có thể gây khô mắt và giảm khả năng điều tiết; Các thực phẩm nhiều đường và muối có thể làm tăng huyết áp, ảnh hưởng đến hệ thống mạch máu nuôi dưỡng mắt; Các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán hoặc thức ăn nhanh cũng dễ gây viêm và làm tổn thương tế bào mắt khiến loạn thị trở nên nghiêm trọng hơn; Các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp hoặc món chứa nhiều chất bảo quản có thể cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất, làm giảm hiệu quả của những thực phẩm tốt cho mắt loạn thị trong chế độ ăn hằng ngày.

Vì vậy, hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này cũng là cách bảo vệ thị lực, giúp cho tình trạng loạn thị của bạn không xấu thêm.

>>> Xem thêm: Có thể chữa loạn thị bằng phương pháp tự nhiên tại nhà không?

Lời khuyên về việc lựa chọn thực phẩm cho người loạn thị

Người loạn thị nên tiêu thụ đa dạng các thực phẩm tự nhiên tươi, sạch như rau xanh, trái cây, cá và thịt nạc thay vì các thực phẩm chế biến sẵn. Các thực phẩm nên được chế biến đơn giản như hấp, luộc hoặc áp chảo để hạn chế nạp dầu mỡ và các gia vị không tốt cho mắt.

Nguồn dinh dưỡng từ các thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày là tốt nhất cho mắt. Nhưng chúng thường khó để cung cấp đúng và đủ các nhóm chất thiết yếu mà mắt loạn thị cần. Vì vậy, bổ sung tinh chất hỗ trợ mắt chuyên biệt có thể là giải pháp tốt và thuận tiện. Broccophane – chiết xuất từ bông cải xanh Broccoli giàu Sulforaphane đã được chứng minh có khả năng tăng cường Thioredoxin, hỗ trợ nuôi dưỡng và bảo vệ võng mạc, đồng thời giúp hạn chế nguy cơ suy giảm thị lực và nhiều vấn đề nhãn khoa khác; an toàn để bổ sung lâu dài cho người từ 12 tuổi.

Ngày nay có nhiều giải pháp khác nhau để hỗ trợ mắt sáng khỏe. Chỉ bằng việc tiêu thụ các thực phẩm tốt cho mắt loạn thị cũng đã có thể giúp tăng cường thị lực và bảo vệ sức khỏe nhãn khoa. Vì vậy trước khi tìm kiếm những giải pháp tốn kém hơn, người bị loạn thị hãy bắt đầu ngay với việc thêm những thực phẩm tốt nhất cho mắt vào bữa ăn hàng ngày.