Mướp giàu chất dinh dưỡng, có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Đối với người mắc bệnh xương khớp, loại quả này có tốt để ăn? Hãy cùng ECO Pharma tìm hiểu người bị đau xương khớp có ăn được mướp không trong bài viết sau.
Mướp chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, vitamin A, riboflavin, kẽm, thiamine, sắt và magie. Quả mướp được phát hiện có đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm.
Mướp có nguồn gốc Châu Á, phổ biến ở Ấn Độ, Philippines, Myanmar và nước ta. Loại cây này được trồng thương mại ở Nhật Bản vào năm 1890 và sau đó được đưa đến vùng nhiệt đới Châu Mỹ. Ngày nay, mướp được tìm thấy ở hầu hết các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới, chẳng hạn như ở Châu Phi, Nam Mỹ, Trung Mỹ và phát triển rộng rãi khắp Châu Á, đặc biệt là ở Trung Quốc và Nhật Bản. (1)
Ở nước ta, lá, hoa, ngọn, quả của mướp được sử dụng làm rau ăn hàng ngày. Quả mướp còn được dùng trong một số bài thuốc cổ truyền để trị một số bệnh.
Có, người bị đau xương khớp có thể ăn được quả mướp vì không chỉ tốt cho khớp, mướp còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác. Mặc dù mướp tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá nhiều. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp ăn mướp với chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh, trái cây và hạn chế các thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh. Ngoài ra, người bệnh xương khớp cần được thăm khám và điều trị theo chỉ định của bác sĩ.
Mướp là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, có đặc tính chống viêm, làm dịu cơn đau và cứng khớp do viêm khớp. Đồng thời hỗ trợ sức mạnh cơ bắp và sửa chữa các mô liên kết. Với đặc tính thanh mát, mướp có tác dụng giải nhiệt, đào thải độc tố, giảm đau nhức xương khớp. Kết hợp mướp vào chế độ ăn uống dinh dưỡng và cân bằng hàng ngày giúp cải thiện xương khớp và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Đau xương khớp có ăn được mướp không? Người bị đau xương khớp hoàn toàn có thể ăn được mướp. Hãy cùng ECO Pharma tìm hiểu một số món ăn ngon từ mướp sau đây.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Ngoài những tác dụng tốt đối với xương khớp, mướp còn giúp giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. Ăn mướp đúng cách còn giúp tăng cường miễn dịch, phòng ngừa tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, tốt cho tiêu hóa, lợi tiểu, giảm đau nửa đầu, tăng cường chức năng não bộ, giảm triệu chứng viêm xoang, hỗ trợ điều trị thiếu máu.
Để tiêu thụ mướp được an toàn và hiệu quả, bạn không nên lạm dụng loại thực phẩm này và kết hợp điều trị theo chỉ định của bác sĩ.
Mướp chỉ là một loại thực phẩm, không phải thuốc điều trị nên không thể thay thế thuốc điều trị xương khớp. Đối với các trường hợp đau khớp nặng, thuốc điều trị đặc hiệu vẫn là cần thiết. Ngoài ra, đau khớp có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm viêm khớp, thoái hóa khớp, chấn thương, hoặc các bệnh lý khác. Mỗi nguyên nhân có cơ chế gây bệnh khác nhau, đòi hỏi các phương pháp điều trị khác nhau.
Việc lạm dụng bất kỳ loại thực phẩm nào, kể cả mướp đều không tốt cho sức khỏe. Mướp có tính mát, nếu ăn quá nhiều dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy, khó tiêu. Nên ăn mướp với lượng vừa phải, kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Chọn mướp tươi, vỏ xanh, không có vết thâm là mướp ngon.
Mướp lành tính và tốt cho sức khỏe nhưng khi đã có vị đắng thì lại trở thành chất độc, có thể ảnh hưởng tính mạng. Trong phần mướp bị đắng có chứa alkaloid, một chất có dược tính mạnh tồn tại trong thực vật, con người rất nhạy cảm với độc tính của nó và dễ bị ngộ độc. Người bị ngộ độc sẽ có những biểu hiện như chóng mặt, suy nhược và co thắt dạ dày.
Bên cạnh quả mướp, các loại rau có màu đậm, cá béo, trái cây, ngũ cốc,… cũng là những thực phẩm tốt cho xương khớp và sức khỏe tổng thể.
Rau rất giàu chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào, giảm viêm khắp cơ thể, bao gồm cả ở khớp. Khi chọn rau, hãy chọn rau có màu sắc đậm và đa dạng màu sắc. Các loại rau lá xanh như bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn, cải thìa chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, C và K, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Những thực phẩm này cũng chứa nhiều canxi giúp bảo vệ xương. (2)
Nguồn omega-3 tốt nhất là cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu. Axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) được gọi là axit béo biển vì chúng có nguồn gốc từ cá. Điều khiến các nguồn omega-3 này trở thành thực phẩm bổ sung đáng giá cho những người bị viêm khớp là khả năng ức chế tình trạng viêm của chúng. Omega-3 can thiệp vào các tế bào miễn dịch gọi là bạch cầu và các enzyme gọi là cytokine, cả hai đều là những tác nhân chính trong phản ứng viêm của cơ thể. (3)
Cam quýt và một số loại trái cây khác có hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức khỏe khớp và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Trái cây, rau củ cũng cung cấp chất xơ, có thể làm giảm đau khớp và cải thiện sức khỏe khớp. Dâu tây có hàm lượng đường tự nhiên thấp và có nhiều vitamin C hơn mỗi khẩu phần so với cam. Vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút, huyết áp cao và các vấn đề về cholesterol. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những phụ nữ ăn 16 quả dâu tây trở lên mỗi tuần có hàm lượng protein phản ứng C (CRP) thấp hơn, một biện pháp chống viêm toàn thân liên quan đến các đợt bùng phát viêm khớp và bệnh tim.
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm cả chất chống oxy hóa. Giống như các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, yến mạch là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein, là một thực phẩm cần thiết cho chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh.
Yến mạch giúp no bụng và những người ăn yến mạch có xu hướng duy trì cân nặng tốt hơn. Duy trì cân nặng khỏe mạnh là điều quan trọng khi bị viêm khớp để giảm áp lực lên xương khớp, từ đó có thể giảm đau và cải thiện chức năng cũng như khả năng vận động. Ngoài ra, gạo lứt, lúa mì nguyên cám, hạt kê,… cũng là những loại ngũ cốc tốt cho xương khớp và sức khỏe tổng thể.
Ngoài ra bạn có thể xem thêm bài viết: Đau nhức xương khớp nên ăn gì kiêng gì để có thêm nhiều lựa chọn phù hợp.
Người bị đau xương khớp có ăn được mướp không? Mướp là một loại thực phẩm rất tốt cho người bị đau xương khớp. Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là đồng, mướp giúp giảm viêm, giảm đau nhức và hỗ trợ quá trình phục hồi các mô liên kết. Người bệnh cũng cần bổ sung những tinh chất như Collagen Type 2 không biến tính, Collagen Peptide thủy phân, Turmeric Root, Chondroitin Sulfate,… để hỗ trợ giảm đau khớp, bảo vệ, tái tạo sụn khớp và làm chậm quá trình thoái hóa khớp.
