Nhờ tác dụng thanh lọc, giải nhiệt và lợi tiểu, diếp cá đã được sử dụng hàng trăm năm ở châu Á để chữa chứng tăng đường huyết, táo bón, viêm phổi và tăng huyết áp. Rau diếp cá trị mất ngủ cũng là bài thuốc phổ biến. Cách dùng rau diếp cá chữa mất ngủ như thế nào?
Rau diếp cá là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Đây là một loại cây lâu năm, thuộc họ Saururaceae, được trồng để lấy lá dùng trong ẩm thực và y học cổ truyền. Lá màu xanh đậm mọc so le, hình trái tim, có vị tanh nhẹ đặc trưng. Hiện nay, rau diếp cá ở Việt Nam đã thâm nhập vào thị trường các nước Nhật Bản, Trung Quốc và Malaysia.
Ở nước ta, rau diếp cá được sử dụng nhiều ở các tỉnh phía Nam, thường dùng ăn sống như một loại rau thơm trong nhiều món ăn. Các chế phẩm diếp cá cũng đã được ứng dụng trong lĩnh vực làm đẹp, chẳng hạn như mặt nạ, kem dưỡng, kem trị mụn trứng cá hoặc trà thảo mộc.
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100 g rau diếp cá bao gồm:
Loại rau này sẽ giúp bạn dễ ngủ và có giấc ngủ sâu hơn. Người lớn tuổi hay bị mất ngủ kéo dài có thể dùng rau diếp cá để cải thiện. Rau diếp cá chữa mất ngủ theo những cách sau:
Hãy cùng ECO Pharma tìm hiểu một số cách sử dụng rau diếp cá trị mất ngủ sau đây.
Tự làm trà sẽ đảm bảo về mặt chất lượng và giúp bạn thưởng thức hương vị tươi mới, đậm đà của diếp cá. Nếu bạn muốn tự tay thực hiện trà diếp cá từ nguyên liệu tự nhiên, hãy thử cách dưới đây.
Nguyên liệu và dụng cụ:
Các bước thực hiện:
Nước rau diếp cá dễ làm, có thể tự thực hiện tại nhà và không mất nhiều thời gian. Bạn có thể sử dụng rau diếp cá trị mất ngủ bằng cách sau:
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Với hương vị thơm ngon, hơi tanh đặc trưng, diếp cá có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.
Mỗi ngày tối đa chỉ nên dùng một lượng từ 20 – 40 g diếp cá tươi. Cần phải rửa rau thật sạch, ngâm trong nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn, giun sán. Bạn không nên uống nước rau diếp cá khi đang đói vì rất dễ gây hại cho dạ dày. Đối với người bụng yếu, thể trạng hàn, tay chân bị lạnh, dễ đau bụng thì không nên dùng nước rau diếp cá sau 10 giờ tối.
Việc dùng rau diếp cá sai cách có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như:
Các triệu chứng của dị ứng rau diếp cá giống với các triệu chứng của dị ứng thực phẩm khác như ngứa ran trong miệng, sưng môi và lưỡi, ngứa họng và khó chịu ở đường tiêu hóa. Phản vệ là một phản ứng nghiêm trọng, đe dọa tính mạng, đặc trưng bởi khó nuốt, khó thở và tụt huyết áp. Tình trạng này cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Các dị ứng thông thường, mặc dù không quá nghiêm trọng, vẫn đòi hỏi sự cảnh giác và quản lý phù hợp.
Rau diếp cá có nhiều thành phần hóa học, chẳng hạn như ancaloit, tinh dầu, axit phenolic và flavonoid mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau ngoài khả năng rau diếp cá trị mất ngủ. (2)
Người mắc tiểu đường ăn diếp cá sống có thể giúp hạ đường huyết. Loại rau này có thể chống lại bệnh tiểu đường bằng cách thúc đẩy sản xuất insulin và điều chỉnh việc giải phóng glucose của cơ thể. Ngoài ra, nó hỗ trợ tăng mức cholesterol tốt của cơ thể.
Rau diếp cá thường được sử dụng trong Đông y để điều trị viêm phổi nhờ đặc tính kháng virus và chống viêm, bảo vệ phổi khỏi nhiễm trùng. Các vitamin và khoáng chất trong diếp cá có khả năng tăng cường sức đề kháng, chống vi khuẩn, nấm nhờ đó giúp cải thiện các vấn đề về hô hấp.
Các thành phần có trong rau diếp cá không chỉ giúp cải thiện đường huyết, mà còn có thể chống thừa cân, béo phì. Uống nước rau diếp cá mỗi ngày có thể giúp làm giảm mỡ thừa trong cơ thể, hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng rất hiệu quả. Ngoài ra, chất xơ trong diếp cá tạo cảm giác no lâu hơn, giảm đói và kiểm soát ăn nhiều. Loại rau này cũng chứa nhiều nước, giúp duy trì cân bằng độ ẩm và giảm cảm giác thèm ăn.
Rau diếp cá từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc chữa các bệnh về da. Loại thảo mộc này có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, được sử dụng để làm thuốc đắp. Rau diếp cá có khả năng giải độc tốt, giúp da khỏe khoắn, chữa lành các vết thâm, vẩy nến, chàm, mụn trứng cá. Chất oxy hóa trong rau diếp cá có thể giúp giảm viêm, tăng kích thích tái tạo da, cải thiện hầu hết các vấn đề liên quan đến da.
Rau diếp cá là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào tim khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, loại rau này cũng có thể giúp mở rộng các động mạch vành, cải thiện lưu thông máu và tăng cường chức năng của tim mạch.
Rau diếp cá là một nguồn chất xơ phong phú, bao gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan trong diếp cá tạo thành một loại gel mềm trong dạ dày, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa, thúc đẩy chuyển động ruột. Chất xơ không hòa tan giúp tăng cường sự co bóp của ruột và kích thích tiêu hoá.
Bằng cách làm dịu cytokine, rau diếp cá có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại rau này chứa thành phần giúp nâng cao hệ miễn dịch, vì các chất đó sẽ giúp kích thích sản sinh tế bào bạch cầu. Từ đó, cơ thể sẽ tăng cường sức đề kháng và giúp có khả năng miễn dịch tốt. Rau diếp cá cũng có tác dụng điều trị virus SARS và chống lại virus đơn bào loại 1 và loại 2, virus cúm herpes. Ngoài ra, diếp cá có thể làm giảm lượng vi khuẩn Salmonella.
Các loại rau chữa mất ngủ như cải bó xôi và cải xoăn chứa các khoáng chất thúc đẩy giấc ngủ như kali. Bổ sung kali vào chế độ ăn uống cũng giúp chống lại chuột rút cơ. Não sử dụng kali để giúp dừng và bắt đầu co cơ, vì vậy khi nồng độ kali thấp, cơ thể không truyền đạt các thông điệp này một cách hiệu quả. Điều này có thể gây ra các cơn co thắt hoặc chuột rút đau đớn làm gián đoạn giấc ngủ. Bên cạnh các loại rau lá xanh, bạn có thể ăn cà rốt, khoai lang, nấm, chuối, bơ, dứa, xoài,… để có giấc ngủ ngon hơn.
Mất ngủ kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tinh thần. Vì thế, cần xác định nguyên nhân gốc rễ của mất ngủ và điều trị sớm là rất quan trọng. Sự tăng sinh quá mức của các gốc tự do là nguyên nhân gây mất ngủ. Do đó, bạn cần bổ sung tinh chất Blueberry và Ginkgo Biloba có khả năng vượt qua hàng rào máu não, trung hòa các gốc tự do. Điều này giúp giảm xơ vữa, phòng ngừa hình thành huyết khối, tăng cường lưu thông máu và dưỡng chất đến não, phục hồi chức năng dẫn truyền thần kinh, cải thiện mất ngủ an toàn và hiệu quả từ gốc.
Sử dụng rau diếp cá trị mất ngủ là một phương pháp tự nhiên và an toàn. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, nên kết hợp việc sử dụng rau diếp cá với chế độ ăn uống lành mạnh, sinh hoạt điều độ và các biện pháp thư giãn khác. Nếu tình trạng mất ngủ không cải thiện sau khi đã điều chỉnh sinh hoạt, bạn cần đến bệnh viện để được thăm khám và điều trị theo chỉ định của bác sĩ.
