Nước dừa cung cấp nước, chất điện giải và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Nó có thể làm mát gan, tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp gan hoạt động tốt hơn. Nhưng khi bị men gan cao uống nước dừa được không, cần lưu ý gì? Cùng ECO Pharma tìm hiểu ngay sau đây.
Người bệnh men gan tăng cao có thể bổ sung nước dừa vào chế độ ăn uống. Bởi vì đây là thức uống giải khát tự nhiên có thể giúp giải nhiệt, bù nước và điện giải, giảm căng thẳng oxy hóa ở gan, hỗ trợ giải độc, đem đến nhiều lợi ích cho gan cũng như sức khỏe nói chung.
Đông Y cho rằng nước dừa có tính hàn, quy vào các kinh tâm, vị và thận, tác dụng giải nhiệt, tiêu khát, sinh tân dịch, lợi niệu, giải độc, mát gan; Và thường được sử dụng như một phương thuốc chữa nóng trong, hạ sốt, mất nước, giải nhiệt ngày hè.
Nghiên cứu thực vật cho thấy nước dừa chứa nhiều chất điện giải kali, magie, canxi, natri, vitamin nhóm B, vitamin C, chất chống oxy hóa và chứa rất ít chất béo. Đây đều là các yếu tố có lợi cho gan. Một nghiên cứu trên chuột đực có chế độ ăn giàu cholesterol cho thấy bổ sung nước dừa đã chống lại sự gia tăng của các chỉ số mỡ máu như tổng lượng cholesterol, VLDL-c + LDL-c (cholesterol xấu) và triglyceride trong huyết thanh, đồng thời tăng cường cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL-c – cholesterol tốt). Đặc biệt, nồng độ lipid tích tụ trong các mô quan trọng như gan, tim, thận và động mạch chủ đã giảm đáng kể. Phân tích mô bệnh học về gan và động mạch chủ cũng xác nhận sự tích tụ mỡ trong các mô này ít hơn nhiều khi có sự hiện diện của nước dừa. (1)
Người bị men gan cao có uống nước dừa được không? Nước dừa là thức uống giải độc gan tốt nhờ chứa hàm lượng chất điện giải cao, giúp loại bỏ độc tố, giảm căng thẳng oxy hóa, tốt cho gan nên người men gan tăng có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Bổ sung nước dừa tươi với liều lượng vừa đủ giúp hỗ trợ quá trình đào thải độc tố tích tụ ra khỏi cơ thể, giảm bớt gánh nặng cho gan. Với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, nước dừa giúp trung hòa các gốc tự do có hại cho gan. Nước dừa cũng được biết đến là giúp giảm bớt các độc tố bị tích tụ trong máu, vốn có thể dẫn đến tổn thương gan.
Viêm là nguyên nhân dẫn đến men gan tăng và làm tổn thương gan. Nước dừa chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn nhẹ, chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, cytokinin và hợp chất phenolic có thể giảm viêm, bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa do gốc tự do gây ra. Đồng thời, nước dừa còn tăng hiệu quả trao đổi chất, kích thích hệ miễn dịch, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn từ đó giảm gánh nặng cho gan.
Nghiên cứu trong ống nghiệm cũng cho thấy nước dừa non có tác dụng ức chế tình trạng viêm gan bằng cách kích hoạt các con đường truyền tín hiệu AKT và JNK trong mô hình nhiễm trùng huyết. Nó đã giúp làm giảm biểu hiện gen tiền viêm, giảm tổn thương tế bào gan do cytokine gây viêm và tăng sản xuất oxit nitric, từ đó bảo vệ tế bào gan khỏi tình trạng chết tế bào do cytokine gây ra. (2)
Nước dừa chứa nhiều vitamin, khoáng chất như kali, magie, natri, phốt pho giúp bổ sung nước, duy trì cân bằng điện giải, tốt cho các hoạt động chuyển hoá, giải độc, giải nhiệt gan. Ngoài ra, loại nước thiên nhiên này còn cung cấp năng lượng nên có thể giúp giảm các triệu chứng mệt mỏi, uể oải và chán ăn thường thấy ở người bệnh gan.
Một số nghiên cứu cho thấy nước dừa có khả năng giảm viêm và bảo vệ gan khỏi tổn thương bằng cách kích hoạt các con đường truyền tín hiệu AKT, JNK trên mô hình nhiễm trùng huyết trong ống nghiệm. Khi tế bào gan được bảo vệ, giảm viêm và tăng cường chức năng giải độc, các chỉ số enzym gan như AST, ALT, GGT, ALP có xu hướng ổn định hơn.
Nước dừa là một thức uống tốt để điều hòa men gan nếu biết sử dụng theo những cách lành mạnh:
Mỗi ngày chỉ nên uống một trái dừa tươi, bởi vì nhiều hơn có thể gây đầy bụng, lạnh bụng vì tính hàn của nó. Ngoài ra, bạn cũng không nên uống hàng ngày, mỗi tuần chỉ nên uống một vài lần.
Người bệnh nên uống nước dừa vào buổi sáng hoặc buổi trưa để cơ thể dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng và chất điện giải; Không nên uống vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ vì dễ gây tiểu đêm làm gián đoạn giấc ngủ do tính lợi tiểu của thức nước này. Ngoài ra, những người có vấn đề về tiêu hóa, uống nước dừa sau bữa ăn nhẹ có thể giúp dễ chịu hơn.
Nếu bị men gan cao có uống nước dừa được không? Người bệnh khi uống nước dừa cần lưu ý một số điều sau đây để mang đến lợi ích cho gan mà không gây ra ảnh hưởng xấu nào:
Theo Đông y, hải sản, trứng và nấm đều có tính hàn, khi kết hợp với nước dừa (cũng có tính hàn) sẽ làm tăng tính lạnh của cơ thể, gây ra các vấn đề về tiêu hóa, có thể gây đầy bụng, khó tiêu thậm chí là tiêu chảy. Hệ tiêu hóa yếu cũng ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe gan.
Đông y lưu ý, những người đang bị lạnh bụng, tiêu chảy, đầy bụng, tiêu hóa kém, không nên uống nước dừa. Ngoài ra, người suy thận mạn cũng tránh tiêu thụ vì loại nước này dễ làm tăng kali máu hoặc tương tác với thuốc lợi tiểu. Hàm lượng kali cao trong nước dừa có thể gây nguy hiểm cho bệnh nhân suy thận, vì thận không thể đào thải kali dư thừa ra khỏi cơ thể, dẫn đến tăng kali máu và gây ra các biến chứng nguy hiểm.
Xem thêm: Viêm gan B uống nước dừa được không? Lợi ích và lưu ý
Nước dừa là thức uống tốt cho những người bị rối loạn men gan. Vì vậy, hãy thêm vào chế độ ăn uống hàng tuần với những cách tiêu thụ lành mạnh để mang đến lợi ích cho gan. Sau đây là những loại nước dừa tốt để tiêu thụ:
Bạn nên uống nước dừa từ quả dừa tươi vì sự tinh khiết và tự nhiên của nó. Loại nước dừa này không có hóa chất, phụ gia, không bị oxy hóa nên rất tốt cho gan và sức khỏe. Nhưng cần lưu ý là trái dừa phải tươi và nguyên trạng. Tức là không bị tách vỏ, không qua các công đoạn xử lý công nghiệp như tẩy trắng để tránh nhiễm hóa chất gây hại.
Người bệnh gan tránh uống các loại nước dừa công nghiệp thường được đóng gói dưới dạng hộp, lon, chai hoặc túi. Các sản phẩm này thường được thêm đường, chất bảo quản, chất phụ gia vì vậy không tốt cho gan. Ngay cả nước dừa tươi tự nhiên cũng không nên thêm đường, thạch, sữa.
Người bị men gan cao uống nước dừa được không? Người bệnh có thể bổ sung nước dừa vào chế độ ăn uống lành mạnh hàng tuần nhưng không quá một quả mỗi ngày và không quá vài lần mỗi tuần. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp hỗ trợ chức năng gan hiệu quả hơn hãy bổ sung S.Marianum và Wasabia Japonica. Chúng là các tinh chất hỗ trợ gan từ thiên nhiên đã được chứng minh về tính an toàn, hiệu quả.
