Ca cao là loại thức uống hấp dẫn nhờ hương vị đặc trưng, mang lại nhiều lợi ích tích cực sức khỏe. Tuy vậy, một số người, đặc biệt là những người gặp khó khăn với giấc ngủ thường thắc mắc liệu uống ca cao có mất ngủ không.
Trước khi tìm hiểu vấn đề uống ca cao có mất ngủ không, hãy cùng ECO Pharma phân tích các thành phần dinh dưỡng của loại thức uống này. Theo Trung tâm Dữ liệu thực phẩm, Mỹ (USDA), trong 100gr bột ca cao chứa: (1)
Uống ca cao có thể gây ra tình trạng mất ngủ. Giống như cà phê, ca cao chứa caffein, chất gây ảnh hưởng đến giấc ngủ. Caffein được hấp thụ qua ruột non trong vòng 30 – 60 phút tùy theo cơ thể mỗi người. Sau đó, chất này vượt qua hàng rào máu não, tác động lên não bộ cũng như toàn bộ cơ thể.
Caffein ngăn chặn các thụ thể adenosine trong não, làm giảm cảm giác buồn ngủ, khiến cơ thể tỉnh táo. Theo nghiên cứu của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), thời gian bán hủy của caffein dao động từ 4 – 6 giờ, tức là phải mất khoảng thời gian đó để cơ thể chuyển hóa ½ lượng caffein đã dùng.
Mặc dù hàm lượng caffein trong ca cao (chỉ khoảng 230 mg/100 gr) thấp hơn so với cà phê (khoảng 500 mg/100 gr- 700 mg/100 gr), nhưng việc uống ca cao vào buổi chiều – tối muộn vẫn có thể gây khó ngủ vào ban đêm. Những người bị mất ngủ nên tránh tiêu thụ ca cao, các đồ uống chứa caffein khác như cà phê, trà để không ảnh hưởng đến nhịp sinh học của cơ thể.
Uống ca cao có mất ngủ không? Uống ca cao ảnh hưởng đến giấc ngủ theo nhiều cách khác nhau. Mặc dù chỉ chứa một lượng nhỏ caffeine, ca cao vẫn có thể gây khó ngủ nếu tiêu thụ nhiều hoặc uống gần giờ đi ngủ. Mặt khác, ca cao cũng có thể giúp giảm căng thẳng, lo lắng, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Mỗi người có độ nhạy cảm với caffeine khác nhau, một số người dễ bị ảnh hưởng dù chỉ là một lượng nhỏ caffeine, trong khi người khác lại không.
Để tránh mất ngủ, bạn nên uống ca cao vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Thời điểm này lý tưởng để tận hưởng hương vị ca cao, tối ưu lợi ích của caffeine trong việc tăng cường sự tỉnh táo, tập trung. Tránh uống ca cao vào buổi chiều, tối vì caffeine sẽ kích thích hệ thần kinh trung ương gây khó ngủ, nên hạn chế dùng ít nhất 6 – 8 tiếng trước khi đi ngủ.
Mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 ly ca cao, người nhạy cảm với caffeine nên bắt đầu với liều lượng nhỏ. Ca cao nguyên chất thường chứa nhiều caffeine hơn so với các sản phẩm pha chế sẵn, nhưng lại cung cấp nhiều dưỡng chất, hương vị đậm đà hơn. Lựa chọn ca cao ít đường, hữu cơ sẽ tốt cho sức khỏe của bạn, tránh được hóa chất, hương liệu, chất bảo quản.
Kết hợp ca cao với các thực phẩm khác như hạt hạnh nhân, óc chó, hạt điều hoặc trái cây như chuối, dâu tây, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất. Sữa cung cấp canxi và protein, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch.
Làm rõ thêm vấn đề uống cacao có mất ngủ không, chúng chứa nhiều polyphenol, chiếm khoảng 10% trọng lượng khô của hạt, còn có các flavonoid như catechin (37%), anthocyanidin (4%), proanthocyanin (58%), mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể:
Một nghiên cứu năm 2021, đăng trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ chỉ ra rằng sô cô la đen, đắng, với hàm lượng ca cao co (40% – 90% khối lượng ca cao), có chứa nhiều hợp chất phenolic hơn đến 252,38 mg/100gr – 703,13 mg/100 gr. Polyphenol trong ca cao có khả năng chống oxy hóa mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính, rối loạn chuyển hóa. Mặc dù nghiên cứu về lợi ích dài hạn của polyphenol vẫn đang được tiến hành, nhiều bằng chứng cho thấy chúng có lợi cho sức khỏe. (2)
Uống ca cao có bị mất ngủ không? Ca cao hỗ trợ giảm huyết áp, nhờ tác động đến oxit nitric, giúp giãn mạch máu, giảm áp lực trong mạch. Các nghiên cứu cho thấy ca cao ức chế enzyme ACE, làm giãn tĩnh mạch, giảm kháng lực mạch, hạ huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu.
Ca cao cũng giúp giảm hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tiêu thụ ca cao giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 37%, đột quỵ tới 29%. (3)
Flavanol trong ca cao hỗ trợ tăng cường chức năng não, cải thiện lưu lượng máu đến não, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson. Chất này có khả năng vượt qua hàng rào máu não, hỗ trợ sản xuất tế bào thần kinh, cung cấp oxy cho não.
Ca cao nâng cao tâm trạng, giảm triệu chứng trầm cảm nhờ vào flavanol, magie, caffeine và sự chuyển hóa tryptophan thành serotonin. Việc thưởng thức ca cao còn mang lại cảm giác thoải mái. Nghiên cứu cho thấy ca cao đen giúp giảm nguy cơ mắc trầm cảm lâm sàng, cải thiện sức khỏe tâm thần. (4)
Phân tích từ 19 nghiên cứu cho thấy flavanol trong ca cao có khả năng cải thiện chuyển hóa lipid, giảm tình trạng kháng insulin. Những thay đổi tích cực này bao gồm giảm triglyceride, tăng cholesterol HDL, giảm cholesterol LDL. Các hợp chất polyphenolic trong ca cao ngăn ngừa hoặc làm chậm tiến triển của bệnh đái tháo đường type 2.
Cho dù khá khó tin nhưng ca cao có thể kiểm soát cân nặng bằng cách điều chỉnh năng lượng, giảm cảm giác thèm ăn và chứng viêm, tăng quá trình oxy hóa chất béo, tạo cảm giác no. Nghiên cứu cho thấy, người uống ca cao thường xuyên có chỉ số BMI thấp hơn, bổ sung loại thức uống này vào chế độ ăn uống hỗ trợ giảm cân nhanh hơn.
Uống ca cao có mất ngủ không? Flavanol trong ca cao có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, chống viêm. Chúng còn có khả năng ức chế sự phát triển, ngăn ngừa sự lây lan của tế bào ung thư.
Ca cao có tác dụng kích thích tình dục. Mặc dù cơ chế chính xác chưa được hiểu rõ, nhưng có giả thuyết cho rằng ca cao thúc đẩy hoạt động của các thụ thể cannabinoid, mang lại cảm giác hưng phấn. Ngoài ra, các hợp chất trong ca cao có thể cải thiện lưu lượng máu đến cơ quan sinh dục, tăng cường hiệu suất tình dục.
Nghiên cứu cho thấy ca cao có lợi cho hệ vi khuẩn đường ruột. Một đánh giá năm 2020 cho biết, mặc dù ruột không hấp thụ polyphenol của ca cao trực tiếp nhưng các chất chuyển hóa của chúng vẫn tương tác tích cực với hệ vi khuẩn đường ruột. Polyphenol trong ca cao hoạt động như prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi như lactobacillus, bifidobacterium, đồng thời giảm số lượng vi khuẩn có hại.
Bên cạnh vấn đề cacao có mất ngủ không, ca cao chứa các hợp chất theobromine và theophylline có khả năng chống lại các triệu chứng hen suyễn. Theobromine giúp giảm ho kéo dài, trong khi theophylline hỗ trợ giãn phổi, thư giãn đường thở và giảm viêm. Mặc dù các thí nghiệm trên động vật đã cho kết quả khả quan, nhưng vẫn cần thêm các thử nghiệm lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả.
Nghiên cứu năm 2021 chỉ ra rằng ca cao hỗ trợ bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, cải thiện cấu trúc, sức khỏe da. Flavonol trong ca cao giúp tăng độ đàn hồi, giảm nếp nhăn trên da.
Ca cao có lợi cho sức khỏe khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Uống cacao có mất ngủ cũng gây một số tác dụng phụ như buồn nôn, đau đầu, khó tiêu. Mặc dù hiếm gặp nhưng ca cao cũng làm tăng nhịp tim do hàm lượng caffeine cao.
Ca cao cũng có thể tương tác với một số loại thuốc như:
Vấn đề uống ca cao có mất ngủ không còn tùy thuộc vào lượng ca cao, thời điểm bạn dùng. Việc tiêu thụ quá nhiều dễ gây ra vấn đề như khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
Để cải thiện giấc ngủ, bạn cần tối ưu hóa môi trường ngủ, lịch trình ngủ của mình. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn ngủ ngon hơn, sâu hơn, thức dậy với tinh thần thoải mái:
Tóm lại, việc uống ca cao có mất ngủ không phụ thuộc vào thời điểm, lượng ca cao mà bạn dùng. Ca cao có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chứa caffeine ảnh hưởng đến giấc ngủ nếu uống vào buổi chiều – tối. Để tối ưu lợi ích từ việc uống ca cao mà không gây mất ngủ, hãy dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều, chọn loại ca cao nguyên chất, ít đường. Nếu bạn lo ngại nào về sức khỏe khi uống ca cao, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
WebMD Editorial Contributor. (2023, October 17). Cacao powder health benefits. Retrieved from https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cacao-powder
