Viêm gan B có nên ăn ngải cứu không? Có gây tác dụng phụ?

Ngải cứu là cây thảo dược được dùng phổ biến trong đời sống của người Á Đông cho mục đích ẩm thực và chữa một số loại bệnh. Nhưng không biết nó có thể dùng cho người mắc bệnh viêm gan B hay không. Người bị viêm gan B có nên ăn ngải cứu không? Ngải cứu có lợi ích hay rủi ro gì đối với người mắc bệnh viêm gan B? Hãy cùng tìm ECO Pharma hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Người bị viêm gan B có nên ăn ngải cứu không?

Người mắc viêm gan B thường được khuyến nghị nên tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh để giảm tải cho gan và hỗ trợ chức năng gan. Vậy, người bệnh viêm gan B có nên ăn ngải cứu không?

Một số nghiên cứu cho thấy, ngải cứu chứa hợp chất thujone – một chất có thể gây độc cho gan nếu sử dụng với liều cao hoặc trong thời gian dài. Theo nguyên tắc chung về dinh dưỡng cho người viêm gan B là nên tránh xa thực phẩm có thể gây thêm áp lực lên gan, chẳng hạn như thực phẩm chiên rán, mỡ động vật và các loại đồ uống có cồn. Mặc dù ngải cứu là nguyên liệu có trong nhiều món ăn và bài thuốc cổ truyền, nhưng người viêm gan B nên tham vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng. (1)

Lợi ích của ngải cứu đối với sức khỏe

Ngải cứu đã được dùng làm thuốc hàng nghìn năm qua trong Đông y và y học cổ truyền các quốc gia Á Đông. Ngày nay thảo dược này vẫn được sử dụng rộng rãi làm thảo mộc hoặc thuốc thảo dược.

Một số tác dụng của ngải cứu đối với sức khỏe tổng thể:

• Chống oxy hóa: Các bộ phận của cây ngải cứu (ngoại trừ rễ) thường được dùng để làm tinh dầu. Ngải cứu chứa các hợp chất như long não, pinene và cineole – được cho là có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm mạnh mẽ.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Ngải cứu chứa các hợp chất giúp kích thích tiết enzyme tiêu hóa, từ đó cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng và giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.
• Giảm đau và chống viêm: Chamazulene trong ngải cứu có đặc tính chống viêm và hỗ trợ giảm các cơn đau cơ, đau khớp, viêm nhẹ. Trong y học cổ truyền, lá ngải cứu còn được chườm nóng hoặc làm tinh dầu xoa bóp để giảm đau nhức.
• Hỗ trợ sức khỏe kinh nguyệt: Trong y học cổ truyền, ngải cứu là thảo dược giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh và khắc phục tình trạng kinh nguyệt không đều. Artemisinin có trong rễ, thân, lá và hoa của cây ngải cứu có thể gây ra các cơn co thắt tử cung nhẹ, thúc đẩy kinh nguyệt đều đặn. (2)
• Làm dịu thần kinh và cải thiện giấc ngủ: Ngải cứu có tác dụng an thần nhẹ, giúp giảm căng thẳng, lo âu và hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn. Trà ngải cứu thường được sử dụng để làm dịu thần kinh trước khi đi ngủ, đặc biệt ở những người mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc.
• Tăng cường năng lượng: Trong y học cổ truyền, ngải cứu được xem là một loại thảo dược giúp cải thiện tuần hoàn máu và tăng cường năng lượng tự nhiên, giúp cơ thể cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo.
• Làm dịu các vấn đề về da: Tinh dầu hoặc cao ngải cứu có thể được sử dụng ngoài da để làm dịu các triệu chứng kích ứng, ngứa, viêm da nhẹ,… Một số nghiên cứu cho thấy ngải cứu cũng có thể hỗ trợ chữa lành vết thương nhỏ.

Cách sử dụng ngải cứu an toàn cho người viêm gan B

Người bệnh viêm gan B có nên ăn ngải cứu không phụ thuộc hoàn toàn vào cách sử dụng. Dưới đây là những hướng dẫn an toàn giúp người bệnh viêm gan dùng ngải cứu không gây ảnh hưởng đến gan:

• Sử dụng với liều lượng nhỏ và ngắn hạn: Người viêm gan B không nên tiêu thụ ngải cứu trong thời gian dài hoặc với liều lượng lớn, vì có thể tích tụ thujone gây hại cho gan.
• Chỉ nên dùng ngải cứu như một loại gia vị: Nếu muốn sử dụng ngải cứu, nên sử dụng như một loại rau gia vị hoặc chế biến thành các món ăn dinh dưỡng như trứng rán ngải cứu hoặc canh ngải cứu. Tránh dùng các chế phẩm đậm đặc như trà đặc hoặc tinh dầu, vì chúng có nồng độ hợp chất cao hơn.
• Không sử dụng khi đang điều trị bằng thuốc: Ngải cứu có thể gây tương tác với thuốc điều trị viêm gan B hoặc các loại thuốc khác. Do đó, nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
• Lựa chọn ngải cứu sạch và tươi: Hãy chọn ngải cứu tươi, sạch, đảm bảo không chứa hóa chất độc hại hoặc thuốc trừ sâu, vì không những gây hại cho gan còn ảnh hưởng sức khỏe tổng thể.
• Theo dõi phản ứng cơ thể: Khi sử dụng ngải cứu, nếu xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn hoặc đau hạ sườn phải, cần ngừng sử dụng ngay và đến cơ sở y tế kiểm tra.

Giải đáp một số thắc mắc thường gặp

1. Ngải cứu có ảnh hưởng gì đến gan không?

Đối với người có sức khỏe bình thường, ngải cứu hoàn toàn không ảnh hưởng gì đến gan mà còn có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, điều hòa kinh nguyệt và cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, đối với những người có bệnh lý về gan như viêm gan B, dùng ngải cứu có thể gây tương tác với các thuốc điều trị, dùng dưới dạng đậm đặc như trà hoặc tinh dầu có thể gây hại cho gan.

2. Vì sao người bị viêm gan B nên hạn chế ăn ngải cứu?

Mắc bệnh viêm gan B có nên ăn ngải cứu không? Ngải cứu chứa thujone, một hợp chất có thể ảnh hưởng xấu đến gan nếu sử dụng liều cao. Vì gan của người bệnh viêm gan B đã suy yếu do tác động của virus, bổ sung thêm các chất có nguy cơ gây độc sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, thậm chí dẫn đến biến chứng.

3. Người bệnh viêm gan B có cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn ngải cứu?

Người mắc viêm gan B có nên ăn ngải cứu không? Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng ngải cứu hoặc bất kỳ loại thảo dược nào. Ngoài việc chứa thujone có thể gây hại cho gan, ngải cứu còn có thể tương tác với thuốc điều trị viêm gan hoặc các loại thuốc khác, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. Vì vậy, để đảm bảo an toàn và tránh các tác dụng phụ không mong muốn, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ngải cứu hoặc bất kỳ loại thực phẩm hay thảo dược nào khác.

Bên cạnh đó, người mắc viêm gan B cần thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ hoạt động của gan và giảm thiểu tác động tiêu cực của bệnh. Người bệnh nên bổ sung đầy đủ protein, vitamin, các chất chống oxy hóa, đồng thời hạn chế thực phẩm chiên rán, nướng, chứa nhiều cholesterol; Cần bỏ rượu bia và không nên ăn đồ sống.

Đặc biệt, một số tinh chất chuyên biệt như S. Marianum và Wasabia Japonica người bệnh nên bổ sung. Những tinh chất này có thể giúp hỗ trợ kiểm soát hoạt động của tế bào Kupffer, giảm sản sinh các chất gây viêm, ngăn ngừa tổn thương gan và kiềm hãm viêm gan B tiến triển, hạn chế nguy cơ dẫn đến xơ gan.

Để nhận được hướng dẫn cụ thể, bạn có thể đến Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome. Tại đây, bác sĩ sẽ tiến hành kiểm tra, tư vấn và xây dựng kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với bệnh trạng của bạn. Đội ngũ chuyên gia tại Nutrihome cũng sẽ hướng dẫn cách chế biến món ăn khoa học, giúp người bệnh dễ dàng áp dụng tại nhà để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất.

Người bị viêm gan B có nên ăn ngải cứu không giờ đây bạn đã có câu trả lời. Mặc dù ngải cứu có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng hợp chất thujone của nó có thể gây áp lực lên gan nếu dùng không đúng cách. Vì vậy, người bệnh chỉ nên tiêu thụ ngải cứu với lượng nhỏ, không nên sử dụng thường xuyên và luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.